|
Фасолевый рулет
2 стакана фасоли отварить, размять в пюре.
Слоем 1,5-2 см выложить на пищевую пленку.
Сверху ровным тонким слоем тертую отварную морковь.
Тонким слоем посыпать кинзу или укроп(можно вообще любую зелень).
Сверху равномерно посыпать измельченными грецкими орехами.
Скатать в рулет.
Убрать в холодильник часа на 2(а еще лучше на ночь).
Нереально вкусная вещь. Если тоненько нарезать и красиво подать - очень даже празднично получится, можно с каким-нибудь соусом есть или просто так.
|