Вообще гугол может помочь, он не помогает только ленивым.
Под вендоуз:
Сурсы CommandLineToArgvW и CommandLineToArgvA:
http://alter.org.ua/docs/win/args/index.php?lang=ru&
Коммандную строку получать апишной функцией GetCommandLine.
Есть также POSIX совместимая функция стандартная getopt.
Когда то писал аналог простенького bash под Windows. Сурсы getopt брал из сурсов FreeBSD, под виндоуз портанулись без особых проблем.