|
[QUOTE=Green Kitten;11925803]Сообщение от Скромняга И
Здравствуйте! У меня такой вопрос, заказывала столик на д.р. на 6 человек, мне сказали, что 6 человек в ИД считается банкетом, поэтому минимальный заказ от 600 р. на человека + 50 руб. с каждого за обслуживание. Так вот, неужели 6 человек - это банкет? А если бы мы не заказывли столик, а просто мимо шли и зашли посидеть, условия были бы те же?
/QUOTE]
Отвечаю на Ваш вопрос касательно правил приёма, проведения и оплаты различных торжественных мероприятий в сети Демократичных Ресторанов «Итальянский Дворик». Такие мероприятия за долгий период работы заведений стали очень популярны. Согласно правилам нашей сети торжественное событие это: День Рождения, Годовщина свадьбы, Юбилей и прочее, при количестве гостей от 6 и более человек. При этом размер минималь-ного заказа - от 600 руб. на персону. В эту суму входят и напитки, и блюда. Мы рекомендуем Вам всегда делать предзаказ на Ваше торжество, чтобы у нас было время подготовиться ка-чественно к указанному времени, поскольку большинство банкетов проходит в вечернее время, когда огромное количество заказов на кухне. И наш шеф-повар всегда требует 100% предзаказа, чтобы не готовить блюда для Вас в спешке.
Так же у нас действует правило оплаты за обслуживание. Подчёркиваем, что это условие работает только от шести гостей и более при заказе банкета. Размер оплаты - пятьдесят рублей с каждого гостя. Многие спрашивают, почему мы включаем в счёт эту сумму?
Это мое решение, принятое много лет назад, поскольку официант прикреплен к банкету и обязан максимально много времени уделять гостям. И на мой взгляд, эта работа должна быть справедливо вознаграждена.
К сведению. На сегодняшний день многие заведения города Воронежа берут за об-служивание около 100 рублей с человека, мы 50 руб.
Для информации. Ваши деньги, оставленные за обслуживание (50 руб.) выдаются ежеднев-но официантам, то есть Компания не оставляет себе ничего с них, это оплата персоналу, то есть своего рода чаевые.
И знайте!!!
ЕСЛИ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ ВАС НЕ УСТРОИЛО, ВЫ МОЖЕТЕ НЕ ОПЛАЧИВАТЬ ОБСЛУЖИВАНИЕ!!! На мой взгляд, это справедливо.
Для этого необходимо просто пригласить администратора, рассказать ему, что именно Вас не устроило.
С уважением, Александр Светланов.
|