Цитата:
Сообщение от БуРаТиNa
нууу, не знаю.... для меня самый вкусный фарш в пельменях это из натурального мяса. И фсё. ну, чуть лука и перца душистого можно, а можно и не надо... а еще есть секрет (мож и не секрет, но вдруг кто не знает), в фарш для пельменей (т.е. в покрученное мясо+чуток лука) добавляют несколько ложек ледяной воды. ХЗ зачем... так бабушка учила  |
вот согласна с тобой на все сто!! кста и в котлеты ледяную воду добавляют