17.07.2018, 21:06
|
#5371
|
|
главный жаб
Сообщений: 67,872
Регистрация: 24.12.2002
 Не в сети
|
Цитата:
Сообщение от anadonam
- режем калюбаску соломкой - поджариваем на сковородке.
|
Цитата:
|
Ну а колбасы или готового мяса без нитрита натрия в продаже вообще не существует, так как замены этому веществу на данный момент наука не обнаружила, тут главное -нормы и знание меры потребления. И самое главное, мясо нельзя нагревать до 100С! Если нагреть такое мясо, в процессе распада нитрита натрия, обязательно образуются нитрозамины, а большое их содержание весьма вредно
|
................
|
|
|