|
Бабушкин рецепт
Такие пончики жарила наша бабушка.мамина мама.мы с братом их очень любили.Бабушка была не ах какая кулинарка,она была заведующей в нашем детском саду и там же обедала и ужинала.Но вот кое-что она умела готовить великолепно,в том числе и такие пончики.
Пончики изюмительные по бабушкиному рецепту
1 кг творога
2 яйца
1 стакан сахара
соль, сода - по щепотке
1 стакан муки (смотрите по консистенции теста - должны из теста получаться шарики, не разваливаясь)
изюм
растительное масло
Замесить тесто, скатать в ладонях маленький шарик (не больше грецкого ореха), сделать углубление, вложить в него изюминку, защипнуть, обвалять в муке и жарить в большом количестве кипящего масла.
Готовые пончики присыпать сахарной пудрой.
|