Что Вы сегодня готовили?

[DeeP]

Так как приходится много постов менять-переносить, решила создать тему, куда все кулинары могут выкладывать то, что идет (в пределах разумного) вразрез с темами.
И так: а что Вы сегодня приготовили?
начну.
жареную цветную капусту в льезоне,
курицу в маринаде их лимона-апельсина-хмели-сунели,
салат из помидоров черный принц и розовых со сладким луком,
пиццу с начинкой из вареной говядины, колбасы и креветок,
хрена накрутила свежего ну и кукурузку сварила.

[Homer S.]

салат.

1. белый хлеб (допустим чиабата) нарезается мелкими кубиками и подсушивается/обжаривается на сковородке без масла.
2. сочные томаты нарезаются довольно мелко.
3. "сухарики" и помидоры слегка смешиваются.
4. обильно заправляется хорошим растительным маслом.
5. выдавливается чеснок по вкусу.
5. солится.
6. смешивается
7. потребляется

[Женщина-Борщ]

1. купила пива
2. запихнула в морозилку
3. открыла пачку сыра-косички
4. открыла пачку сухарей

[Миша Ложкин]

Сообщение от Женщина-Борщ

1. купила пива
2. запихнула в морозилку
3. открыла пачку сыра-косички
4. открыла пачку сухарей

Ебать, тоже купил две баклажки кегового пива и баклажку ситра, но пить стал водку.
А, с утра ещё отварил спагетти с тушёнкой. А вечером купил в "Пятёрке" салатов, картофанов и минтаев.
В итоге, "Жигули барное" отдал приезжавшему отцу и добавил ему воблы астраханской (прибыла по спецпосылке).
Сейчас закусываю спинкой минта. Несолёная, сцукка.

[Elizabeth Batori]

утром - паштет. терзался прямо из упаковки.
днём - пиво "Хартл" и лещ.
вечером сподобилась на картошку с куриными желудками, именуемыми в народе пупками. очень вкусно. захерачить тушить в казане.

[Snat4]

Окорочка ща жарю.
окорочка замариновал в лимонном соке + винный укусус
затем после 3-4 часов в тёплом помещении - на противень с сливками + специи и немного растительного масла. Вместо соли - соевый соус - и в духовку.
всё просто

[nofumar]

праздничный гусь с антоновкой запечённый в ортодоксальной русской печке

[Saule]

1. Борщ.
2 Куриные котлетки.
3. Салат из редиски-огурца-зеленого лука-укропа-сметаны.

[Elizabeth Batori]

Сообщение от Snat4

окорочка замариновал в лимонном соке + винный укусус

а зачем к лимонному соку ещё и уксус??

[haute couture]

яичницу из перепелиных яиц с помидорами и укропом. замахалась 2 десятка этой мелочи выбивать, но было вкусно.

[nofumar]

Сообщение от Elizabeth Batori

а зачем к лимонному соку ещё и уксус??

и вправду

[DeeP]

одного из ингридиентов могло быть мало (две дольки лимона, например)
и вообще, вы название темы то читали? буду тереть =\

[Kosmosilos]

Вчерась была кабачковая икра.

[Saule]

Суп с фрикадельками и тефтели

[Kosmosilos]

Курица стир-фрай с кунжутом с рисом и овощами на гарнир. Вчерась, естественно.

[Чёрный Дембель]

Сообщение от nofumar

праздничный гусь с антоновкой запечённый в ортодоксальной русской печке

Респект!!!
По сабжу: замутил вчера свой "Старик и море".

ЗЫ: кто знает - есть где на сегодняшний день в ВРН магазин, где можно купить мороженую утку?!

Пару месяцев назад в "Зелёном острове" её как грязи было, а теберь - балалайка, и "Окей" тоже не завозит....

[LesNick Saul]

борща, ну и варенья абрикосовое начал варить

[Formula]

Сообщение от Чёрный Дембель

мороженую утку

я всегда в метро беру. редкий случай, что б там не было.

[Чёрный Дембель]

Сообщение от FORMULA

я всегда в метро беру. редкий случай, что б там не было.

Спасибо; учту.

[Teddybear]

Картошку печеную. Скушал под селедочку и грамм 150 холодной вотки.

[Даннька]

гуляш из свинины со сметаной и макароны

[Чёрный Дембель]

Купил вожделенную утки на базаре; запёк в рукаве с яблоками и черносливом, обмазав имбирём и мускатным орехом.
Зер гут!

[Kosmosilos]

Чёрный Дембель, натюрлих аднака!

[Div4ina]

тоже самое, что и вчера - ничего

[Saule]

Приготовила сегодня лумакони. Лумакони начинила смесью из рубленого мяса, пассерованных лука-шампиньонов-томатов-чеснока. Посолила, поперчила по вкусу, закинула в форму, залила сливками на три четверти и сверху посыпала сыром. Потом отправила сабж в духовку на полчаса. Получилось неожиданно очень вкусно Рекомендую

[haute couture]

Куриная грудка отбитая, обваляная несколько раз поочередно в смеси тертого сыра, панировочных сухаре и свежего чеснока и во взбитом яйце. к отбивным запечный тонкими ломтиками картофель с луком и специями.

[Kosmosilos]

haute couture, я в такую "обвалку" мелко нарубленную петрушку добавляю
Котлеты в томатной подливе с рисом. Столичные кексы. Вчерась.

[nofumar]

наконец-то добрался до деревенского цыплёнка. правильно заколотый, опаленный в соломе....
нежный, сочный, хрустящий цыплёнок табака маринованный с чесноком, чилли, тимьяном и ч.перцем... а потом на топлёном масле. и с зелёным ткемали, лавашь и крупно нарезанные помидоры с нерафинированным маслом, зелень, лук.....
+ традиционный грузинский соус сметанный к нему на прообу
съеден без остатка....

[DeeP]

Сообщение от nofumar

наконец-то добрался до деревенского цыплёнка. правильно заколотый, опаленный в соломе....
нежный, сочный, хрустящий цыплёнок табака

сельский? сочный?
где таких берут? не верю, батенька, на счет деревенского. значит, в вашей деревне куча комбикорма, маленький загон и пташки.
селянки-они жилистые, варить их и варить. а в соломе опалить я тебе и воробья смогу.
(нисколько не в спорю. может у нас какойто сорт кур появился диких, у которых мясо клэ. расскеж)

[Kosmosilos]

DeeP, мы у соседей в деревне покупаем цыплят-бройлеров - очень даже сочно и мясисто.