Режим прораба
Старый 30.09.2014, 18:42   #1021   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Сегодня )))


  Ответить с цитированием
Старый 30.09.2014, 21:22   #1022   
авенсисовод
 
Аватар для SHEY
 
Сообщений: 283
Регистрация: 13.11.2008
Возраст: 39

SHEY вне форума Не в сети
Эт у меня что ль (в смысле в моем доме)? Да, не зря мой дом называют "чудильник"! Задача охладить балкон? Кондюк девятка?
  Ответить с цитированием
Старый 30.09.2014, 21:29   #1023   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Лоджию. Завтра будут стеклить.

Вполне себе вариант. Кондиционер отсекает тепло от солнечной стороны. Окно открыл, холод в кухню. Дверь открыл - холод в зал идёт.



  Ответить с цитированием
Старый 30.09.2014, 21:46   #1024   
авенсисовод
 
Аватар для SHEY
 
Сообщений: 283
Регистрация: 13.11.2008
Возраст: 39

SHEY вне форума Не в сети
Ну может быть, есть такие повернутые клиенты. Ну не чего ещё + 3-4 тысячи рублей и внутренний блок с легкостью оказывается внутри комнаты.
Что то меня понесло, видимо алкоголь дает о себе знать, пошёл спать. Всем тепла и уюта зимой, а летом прохладушки
  Ответить с цитированием
Старый 30.09.2014, 21:56   #1025   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от SHEY Посмотреть сообщение
Ну может быть, есть такие повернутые клиенты. Ну не чего ещё + 3-4 тысячи рублей и внутренний блок с легкостью оказывается внутри комнаты.
Что то меня понесло, видимо алкоголь дает о себе знать, пошёл спать. Всем тепла и уюта зимой, а летом прохладушки


Категорически не захотела внутри комнаты.

Кстати я знаю одного руководителя кондёрной фирмы, который себе точно так же на лоджию установил. Довольный как слон ))
  Ответить с цитированием
Старый 01.10.2014, 15:00   #1026   
Форумец
 
Аватар для Kosha80
 
Сообщений: 43
Регистрация: 14.09.2014

Kosha80 вне форума Не в сети
Доброго времени суток.
подскажите плиз - куда звонить чтобы воспользоваться вашими услугами (256-04-40)?
Есть семейная пара предпенсионного возраста. Купили кондиционер (самостоятельные не в меру) хотят установить его уже сейчас дабы с экономить (подозреваю что экономия спорная). Вопрос - есть смысл ставить сейчас или уже до весны пусть ждут?
Знакомые советуют обратиться к вам. Почитав ветку, поняла что вы и только вы
Прошу прощения если тут уже где- то есть ваши контакты...не увидела, простите
  Ответить с цитированием
Старый 01.10.2014, 16:56   #1027   
Форумец
 
Аватар для Rommel.
 
Сообщений: 560
Регистрация: 24.10.2011
Возраст: 44

Rommel. вне форума Не в сети
Kosha80, День добрый,да телефон верный,можете звонить.Монтаж можно и сейчас сделать,можно и весной,экономии никакой не будет,вполне возможно что весной кондиционеры купленные не у нас монтироватся нами не будут.
  Ответить с цитированием
Старый 01.10.2014, 18:30   #1028   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Эт да... В сезон мы как правило не монтируем кондёры купленные не у нас.
Сейчас лучше потому как на раслабоне и в любое удобное время для заказчика

Про экономию интересный момент. Тут надо привязывать не ко времени года, а к выбору исполнителей)) Да ито как правило разница в цене не так велика, по сравнению с стабильностью услуги.
  Ответить с цитированием
Старый 02.10.2014, 13:30   #1029   
Форумец
 
Аватар для Kosha80
 
Сообщений: 43
Регистрация: 14.09.2014

Kosha80 вне форума Не в сети
Rommel., pchola большое спасибо за ответ.
  Ответить с цитированием
Старый 08.10.2014, 20:36   #1030   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Предмонтаж двух... Вообщем за мной было только установка кронштейнов. Хлопцы были из дружественной бригады и матёрые в плане монтажей серьёзной техники. (Равиль, Руслан)




Собственно моя часть работы
Кронштейны на "шпильки и траверсы"




Трасса внутри перегородки и часть в штробе



Работал по бразильской системе. Внизу машины, этаж 17...

  Ответить с цитированием
Старый 17.10.2014, 14:39   #1031   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Фоток работы нет. А поговорить хочется )))

Расскажу как чебуреки делаю


Долго мне пришлось эксперементровать, прежде чем научился делать вкусные чебуреки. Секретов несколько.

Первый -это мука высший сорт

Я использовал такую. Лучше ЭКСТРА




Потребуется

3 стакана муки, 1 желток (белок выбросить), 0,5 ч.л. соли 2/3 стакана воды, 1 чайн..л. растительного масла.

Желток перемешать с маслом и солью, . . Потом добавить (2/3 стакана воды)залить в муку перемешать. Хорошо получается в пластиковом корытце мешать деревянной лопаткой. Тесто подержать минут 40. От основного куска отрывается кусочек. Потом шарик теста сначала намять в муке от края в центр - это даёт слоистость


Фарш лучше крутить самому из телячей вырезки. Намного вкуснее выйдет если лук резать мелко и использовать курдючный жир тоже мелконарезанный.

В фарш добавляется чёрный перец . Больше ничего. Можно чуть зиры добавить. Так же фарш должен быть жидковатым настолько, что бы не растекался. Это даст сочность чебуреку и наполнит внутренность паром.

Фарш. Мясо телячья вырезка 400 грамм. 100 грамм резанного курдючного жира.

1 большая луковица. Мелко нарезать, посолить и прожамкать. Пусть полежит минут 10 и только потом в фарш


и воды до жидковатой консистенции









Масло должно быть очень горячим. Где то 240 градусов









Последний раз редактировалось pchola; 14.01.2015 в 13:21.
  Ответить с цитированием
Старый 18.10.2014, 12:16   #1032   
Форумец
 
Сообщений: 80
Регистрация: 01.12.2011
Возраст: 42

ancup вне форума Не в сети
надеюсь шеф простит мне небольшую поправку, как человеку который через день чинит промышленные фритюры.
Температура хорошего масла (жира) для жарки овощей и рыбы оптимальна 168 градусов.
Для продуктов с тестом - 182 градуса.
При температуре 210 начинается разрушение жировых молекул.
Температура вспышки рафинированного, дезодорированного масла - 234 градуса.
Гидратированных и не рафинированых 225.
Таким образом не рекомендуется перегревать масло выше "точки дыма".
Температура "точки дыма",при которой происходит "обугливание" жира:
Кокосовое масло 138°C
Оливковое масло 140°C
Подсолнечное масло 160°C
Арахисовое масло 169°C
Смалец свинной 194°C
Хлопковое масло 220°C
Соевое масло 230°С
Температуру определяем на глаз по началу появления дымки, либо достаем из широких штанин лазерный термометр)))
  Ответить с цитированием
Старый 18.10.2014, 14:08   #1033   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Вот, что есть, то есть... Масло дымит. Без вытяжки прям беда. Квартира моментом пропитывается запахами горелого масла. Но увы хороших чебуреков без хорошей температуры -не приготовишь

Про температуру вычитал Сталика Ханкишиева

От чего он пишет в своём блоге

Цитата:
Жарьте в глубокой фритюрнице. Масла не жалейте. Не жалейте при выборе масла, не берите самое дешёвое, возьмите приличное, которое не имеет ярко-выраженного собственного запаха, с точкой дымления хотя бы в 240 градусов. Это важно, потому что жарить чебуреки надо в очень горячем фритюре. Мы разогревали его до 220 градусов и поддерживали при такой температуре – благо, индукционная плитка под вок позволяет такой контроль посредством датчика над излучающим элементом и непосредственно под воком. При такой температуре чебуреки жарятся не дольше трёх минут и бывают при этом полностью готовы. Конечно, перед жаркой их следует отряхнуть от лишней муки, чтобы не портить вкус масла горелым. Не будет никакой нужды выкладывать чебуреки на салфетки, чтобы с них стекло лишнее масло – лишнего масла просто не будет, уверяю вас. При этом в вок мы наливали полтора литра масла, чтобы чебуреки не касались во время жарки дна, но постоянно находились бы наплаву. Учитывайте это при выборе посуды для жарки чебуреков, договорились?
Кстати, всё же именно вок или широкий, но не глубокий казан – самая удобная посуда для жарки чебуреков. Не слушайте разглагольствующих о «дикарской культуре», они сами не очень далеко ушли от дикарей-полукровок, ибо готовы кланяться в колени и целовать стопы у «белых» и с презрением относятся ко всему «азиатскому», не понимая, что те самые «белые», будучи людьми неглупыми и практичными, с большим интересом и пользой для себя заимствовали в Азии то, чем теперь славится их кулинария.

Про температуру масел хорошая инфа. Буду искать хлопковое ))
  Ответить с цитированием
Старый 18.10.2014, 22:04   #1034   
Форумец
 
Сообщений: 80
Регистрация: 01.12.2011
Возраст: 42

ancup вне форума Не в сети
если не путаю должно продавать в окее, кажется там видел.
  Ответить с цитированием
Старый 18.10.2014, 22:32   #1035   
Форумец
 
Аватар для пашаша
 
Сообщений: 839
Регистрация: 28.04.2008

пашаша вне форума Не в сети
ancup, А в казане можно по пчелиному рецепту замутить ?
  Ответить с цитированием
Старый 18.10.2014, 22:51   #1036   
Форумец
 
Сообщений: 80
Регистрация: 01.12.2011
Возраст: 42

ancup вне форума Не в сети
это к шеф-повару, я сервисник)
в блоге который советовал пчёл написано "Кстати, всё же именно вок или широкий, но не глубокий казан – самая удобная посуда для жарки чебуреков."
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 19:40   #1037   
Форумец
 
Аватар для Mega_Boss
 
Сообщений: 637
Регистрация: 25.11.2010

Mega_Boss вне форума Не в сети
Пчела, ты в сезон мало бабла что ль поднял? как же тебе не сидится на попе ровно? не жирноват ты для альпиниста?
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 19:59   #1038   
Форумец
 
Аватар для Mega_Boss
 
Сообщений: 637
Регистрация: 25.11.2010

Mega_Boss вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от pchola Посмотреть сообщение
Сегодня... Смонтировал наружный блок не заходя в квартиру (с крыши)... Инструмент и пр. тоже с крыши. Окно было рядом.

Клиент не захотел что бы я вставал на подоконник, да и вообще что бы монтажники подавали из окна.

Стоит такой монтаж 3500. По времени приехал-уехал 1 час 45 минут. А мог бы 2000 руб и заняло бы 35 минут максимум.
Ну вот, никаких налогов не платишь, все в карман, 90% чистая прибыль, рдва кондея ставь по 3500, итого 7 тыщ в день. 6 твои чистые. 22 дня попахал, 120 тыщ положил в карман.
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 20:07   #1039   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Ну и к чему ты это?
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 20:10   #1040   
Форумец
 
Аватар для Mega_Boss
 
Сообщений: 637
Регистрация: 25.11.2010

Mega_Boss вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от pchola Посмотреть сообщение
Ну и к чему ты это?
правду говори и не говори что ты на съемной квартире и как все тяжело.
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 20:16   #1041   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
А что есть сомнения? Бестолковое дело чужие деньги считать. Откуда тебе ведом мой средне годовой заработок.
Сколько стоит инструмент и снаряга?

Я не говорю что мне тяжело финансово. Иногда я могу себе позволить сказать , что тяжело физически и психологически. Ну это бывает во многих работах.

Как ты думаешь, сколько денег надо было вложить в фирму?

Как ты думаешь сколько стоит съём жилья.?
Ничего не мешает остальным работать и зарабатывать. Что впрочем многие и делают. Ничего не мешает пользоваться услугами других альпов.

Мне вообще не понятен твой крик. Чего ты здесь хочешь кому поведать и на что глаза открыть?
Заметь эта тема за которую платятся мои деньги. Это мой дом. И ты так запросто приходишь сюда, что бы оттопырить мой карман.

Я наверное даже тереть сообщения не буду
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 20:23   #1042   
Форумец
 
Аватар для Mega_Boss
 
Сообщений: 637
Регистрация: 25.11.2010

Mega_Boss вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от pchola Посмотреть сообщение
А что есть сомнения? Бестолковое дело чужие деньги считать. Откуда тебе ведом мой средне годовой заработок.
Сколько стоит инструмент и снаряга?

Как ты думаешь, сколько денег надо было вложить в фирму?
Слышь? Ты уже запарил своей простотой тут. Противно тебя читать. Снарягу ты раз купил и все, ну иногда подкупаешь. Снаряга за месяц или меньше окупается. И че в контору вкладывать? у тебя там аренда недвижки бешеная? или какие материальные активы кроме инструмента и снаряги? Правильно, никаких, вложения минимальны. Жилье съемное дешево и дорого стоит, смотря что снимать. Есть и хорошее дешевое и плохое дорогое. Дал рекламу и потекли деньги рекой. А тчто ты тут деньги за тему платишь, так они отбиваются у тебя с лихвой. Ты как клоун пузатый со стороны -) Читаю тебя и сползаю под стол -)
Лучше скажи, что гребешь бабло, а тут обеляешься какой ты белый и пушистый, который не платит налогов -)
  Ответить с цитированием
Старый 21.10.2014, 20:26   #1043   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Да уж )))

Ну ды ладно.

Правда тут в основном не за меня как альпа, а за фирму ИП Столяр. А там с налогами всё нормально.


)) Дал рекламу -деньги рекой. Прикольно.
  Ответить с цитированием
Старый 24.10.2014, 07:36   #1044   
Каждому своё
 
Аватар для Kamerad
 
Сообщений: 3,265
Регистрация: 05.12.2007
Возраст: 38

Kamerad вне форума Не в сети
Mega_Boss, видимо не умеете зарабатывать! Да и считать деньги других- это как минимум не вежливо, а как в реальности-попахивает дебилизмом!
  Ответить с цитированием
Старый 24.10.2014, 09:45   #1045   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Ну не вежливость, тут вв первую очередь это придти в гости и нахамить с порога.


Есть темы про кондёры на этом форуме, где это можно сделать не входя в дом
  Ответить с цитированием
Старый 24.10.2014, 20:18   #1046   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Сегодня. Вес блока 70 кг. Стена утеплена пенопластом 100 мм.

Из интересного когда подъехал к дому из одного подъеза почти сразу вышли три различные кондёрные бригады. Мы были четвёртые.











  Ответить с цитированием
Старый 24.10.2014, 22:54   #1047   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Первую бригаду я проводил взглядом. У второй поинтересовался))

-Ребят. Вы откуда?
-С "такойтотакой" квартиры.
- Ды нет. Я в том смысле, что за контора? Я тоже кондиционерщик-альп
- Так это не к нам.
-Да что ж вы тугие то такие?!...
....

Когда вышла третья бригада , то это были знакомые мне "дагестанцы" с "Бюро Погоды". Работают они с другим альпом. С этими просто поздоровались кивком головы.

И уж четвёртая вышла меня встречать.

Последний раз редактировалось pchola; 27.10.2014 в 11:28.
  Ответить с цитированием
Старый 11.01.2015, 19:31   #1048   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
Эх... Скукота какая то.

По кондёрам показать пока нечего, а фотоаппарат эксплуатировался )))




Гостил у тёщи.







Приготовил плов в деревенской печи.






От что вышло



























Эт местные котики













Эт собачки
















Лошадка


Последний раз редактировалось pchola; 13.01.2015 в 09:20.
  Ответить с цитированием
Старый 11.01.2015, 22:59   #1049   
Форумец
 
Аватар для пашаша
 
Сообщений: 839
Регистрация: 28.04.2008

пашаша вне форума Не в сети
Кросотища-деревья все в иние.
  Ответить с цитированием
Старый 11.01.2015, 23:14   #1050   
ТакОтож
 
Аватар для pchola
 
Сообщений: 2,903
Регистрация: 11.09.2008
Возраст: 51
Записей в дневнике: 6

pchola вне форума Не в сети
А то! ))

Вот ещё.





















Последний раз редактировалось pchola; 19.01.2015 в 18:58.
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Горячие предложения
Пистолет для вязки арматуры
Здесь будет магазин инструментов-1
Пистолет для вязки арматуры
Пузырьковый строительный уровень
Здесь будет магазин инструментов-1
Экскаватор UMG
Стройтехника в аренду - 2
Minetruck MT436LP
Стройтехника в аренду - 2


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind