Тихий омут 2016_12_02 - 2017_03_03

[Hollowman]

Литературные ночи в Омуте!

[Perri Mason]

Литературные ночи Омута в позах

[борух]

поза первая: я сверху. дивана.

[Perri Mason]

Значит ты его сегодня и разбираешь

[Mega_Boss]

Сообщение от HILARI

шикарно никого нет сегодня, всехх -16 напугало

Ты наверное приняла внутрь )
П.С.
Машину помой )

[vaport]

Сообщение от Karamelia

где это вы тут катаетесь?

Через дорогу от тебя.

[Mega_Boss]

vaport, это че за район с хрущебами?

[оккупант]

-28. ощущается как -32.
эээ. зима. потише.

[=Дмитрий=]

Всегда интересовало, кем ощущаются эти -32 градуса.

[Идиот]

Сообщение от =Дмитрий=

Всегда интересовало, кем ощущаются эти -32 градуса.

выйди голым на мороз, удовлетвори интерес)

[Karamelia]

Какая там дымка. Как на фотках оймякона

[борух]

та узбагойтесь
через пару недель будет +5 и подснежники полезут
а сейчас погода шикарная, особенно из теплого помещения с кофе, смотрючи в окошко

[Гудвин]

Сообщение от борух

через пару недель будет +5 и подснежники полезут

Не верю!

[Sandy]

Сообщение от Гудвин

Не верю!

Просто мало выпил.

[оккупант]

Гудвин, готовил намедни шавлю из перловки. Так вот, она (перловка) реально сладковатая. Как и девзира. Так что не вижу каких то странностей.


Друзья алкоголики. Коллеги. Планируется поставка нескольких литров самагона. Хочу его настоять разными способами. Пока есть три варианта. Щепки дубовые, орешки кедровые, перегородки грецкие, может хрен еще. Есть ли у кого проверенные варианты? Диктуйте рецепты.

[Sandy]

Корочки мандариновые.
Шикарно получилось.

[Гудвин]

Сообщение от Sandy

Просто мало выпил.

На рабочем столе стоят 5 бутылок с самогоном.
Чистый и 4-е настойки.
Клюква, лимон, ягоды можевельника и на бородинском хлебе.

[Гудвин]

Сообщение от оккупант

Щепки дубовые, орешки кедровые

Вываривать будешь?

[Гудвин]

Сообщение от оккупант

Есть ли у кого проверенные варианты? Диктуйте рецепты.

Настойка на бородинском хлебе

Готовится проще и быстрее классической. По вкусу почти не отличается. Единственный недостаток – короткий период хранения.

По легенде рецепт бородинского хлеба придумали в монастыре, построенном на месте известной битвы 1812 года, так и появилось название. Хлеб задумывался как поминальный, в котором кориандр символизирует картечь, а черный цвет – траур. Но официально рецептура была разработана в 1933 году Московским трестом хлебопечения.

Ингредиенты:
•
самогон (водка) – 0,5 литра;
•
бородинский хлеб (сухари) – 50 грамм (3-4 дольки);
•
тмин – 1 чайная ложка;
•
кориандр – 1 чайная ложка;
•
мед (сахар) – 1 столовая ложка;
•
душистый перец – 3 штуки (необязательно);
•
лавровый лист – 1 штука (необязательно).

Рецепт:

1. Высушить хлеб, мякоть должна быть черствой и не размокать в алкогольной основе, иначе настойка получится мутной. Довести свежий хлеб до нужной кондиции можно обжариванием в духовке 2-5 минут, главное чтобы мякоть не подгорела.

2. Сухари и специи сложить в банку, залить самогоном или водкой. Перемешать, герметично закрыть.

3. Настаивать 5 дней в темном теплом помещении.

4. Аккуратно процедить через марлю. Не отжимать!

5. Добавит сахар или мед, перемешать.

6. Перенести на 3-4 дня в темное прохладное место.

7. Слить с осадка. Чтобы убрать остатки мути, профильтровать через вату (необязательно

https://alcofan.com/recepty-borodinskoj-nastojki.html

Очень мягкая, но на мой вкус сладковата. В следующий раз попробую мёд не добавлять

[оккупант]

Сообщение от Гудвин

Вываривать будешь?

выварю, обжарю. поколдую короче.
на счет бородинского, то смущает то, что сейчас он делается совсем не по тому рецепту. Мож хорошего, правильного, ржаного вместо. подумаю.

[Гудвин]

оккупант, а где ты щепу берёшь?

[akula-xxx]

Сообщение от life lover

akula-xxx, что читаешь?

Стивен Кинг "Пост сдал"

[Гудвин]

Сообщение от оккупант

на счет бородинского, то смущает то, что сейчас он делается совсем не по тому рецепту.

Тогда так
Классическая бородинская настойка на перловке

Традиционный рецепт, основанный на поджаренной ячменной крупе. Сложное как для настоек приготовление компенсируется мягким хлебным вкусом, который нельзя получить другими методами.

Ингредиенты:
•
водка (самогон) – 3 литра;
•
перловка (ячменная крупа) – 50 грамм;
•
тмин – 10 грамм;
•
кориандр – 12 грамм;
•
сахар – по вкусу.

Рецепт:

1. Перловку перебрать, поджарить на сухой сковородке на среднем огне до легкого румянца. Половину крупы убрать, остальную обжарить до кофейного цвета. Снять с огня и охладить до комнатной температуры.

2. В банку для настаивания добавить кориандр, тмин и всю прожаренную перловку. Залить алкогольной основой. Перемешать.

3. Банку плотно закрыть крышкой, перенести в темное место с комнатной температурой. Настаивать 2-3 недели, пока не появится хлебный аромат и темный цвет. Раз в 2-3 дня взбалтывать.

4. Профильтровать бородинскую настойку через марлю. Чтобы цвет напитка стал темнее, можно добавить самодельный сахарный колер.

5. Попробовать на вкус, по желанию подсластить сахаром или медом. Перемешать.

6. Перелить настойку в бутылки для хранения, герметично закрыть. Перед употреблением выдержать напиток 3-4 дня в прохладно помещении для стабилизации вкуса.

[Sandy]

Сообщение от Гудвин

На рабочем столе стоят 5 бутылок с самогоном.

В том то и дело что стоят.

А выпил бы сразу подснежники увидел бы.

[Гудвин]

Сообщение от Sandy

А выпил бы

Пить будем завтра.

Сообщение от Sandy

А выпил бы сразу подснежники увидел бы.

борух, чего это Сенди на тебя наговаривает?

[Sandy]

Сообщение от Гудвин

Пить будем завтра.

Вот завтра в весну и поверишь.

[Гудвин]

Сообщение от Sandy

Вот завтра в весну и поверишь.

Спорим на коньяк, что не поверю?

PS Тебя там Гриша толерастом обозвал.

[Sandy]

Сообщение от Гудвин

Спорим на коньяк, что не поверю?

Знаю я тебя алкаша, за коньяк обманешь.

[Karamelia]

"мастера секса", сериальчик, ничего так. эротичненький

[Гудвин]

Karamelia, как там сидр поживает?