Самогон,Настойка,Ликёр делаем дома!!!

[Lodin]

вторая перегонка уберет эту муть
и в бочку его!

[Самогон]

Так и будет. Ну, а из бочки у него один путь.))

[litvinsem]

Сообщение от Lodin

Самогон, тот комплект - ведро с крышкой на 40 литров, спиртометр, гидрозатвор и прочая
все это кроме собственно консервы - продается в куче мест города по гораздо более гуманным ценам

ну если все в одном месте продается,то хорошо. а если нет,то из за 300р по пробкам бензин жечь,на то и выйдет.

[litvinsem]

Сообщение от Самогон

Да я уже понял. А консерву , если в Воронеже не найду, закажу через тырнет. Попробую все таки. Если не понравится пиво - ведро с затвором для чемергеса пригодится.
Кстати, начал перегонять яблочное сусло по твоему совету на макс мощности - литр налился прозрачный, затем пошел мутно- желтый. За процессом попросил проследить жену. т.к. сам во дворе ковырялся. В общем налилось банка непонятно чего.))) Перелил в другое сусло и перегнал на малой мощности с отсеканием голов и прекращением перегона по термометру. Видимо мой аппарат не любит большую мощность.) Самогон первой перегонки имеет гораздо более мягкий и приятный запах чем сахарный. Крепость 64 градуса. Но яблоками практически не пахнет. Жаль. Сделаю вторую перегонку - и в банку с обожженой дубовой щепой. Плохо в любом случае не получится.

если брага сильно пенится при перегоне,особенно ячменная,попробуй добавить в куб ложку растителного масла! посмотришь что получится,но хуже точно не будет. я вообще изначально в заторный бак масло лью,с ним и бродит,а бак наливаю почти до краев и никакой пены.,даже с учетом того,что в баке постоянно работает ав.подогрев и насос.

[Lodin]

я как то полбутылки масла вылил - еле помогло при брожении, перло как в "горшочек вари!!!"
вообще то лучше всего приобрести промышленные пищевые пеногасители
я кстати в теме если буите брать, штука полезная

а при перегонке заливать на 2/3 куб не более и юзать сухопарник и все будет отлично

[Самогон]

Мне как то надавали разного варенья засахаренного до хрена. Я экспериментировал. И будучи изрядно подшофе не смог определить что за странный запах в одной банке у варенья. Мой товарищ и собутыльник понюхав, авторитетно определил что варенье алычевое. Вот поэтому запах такой. Забуторил, отбродило. При перегонке пошел сильнейший запах ацетона. Пробовать было страшно. Нашли ту банку. Понюхали. Оказалось что вместо варенья влили олифу. Что самое интересное- ведь бродило. На этом эксперименты с вареньем прекратил.

[Lodin]

олифа это термообработанное подсолнечное масло с 0,2% окиси марганца
в принципе безвредно

[Самогон]

Запах ацетона был очень сильный. И брагу и то что успел выгнать "выбросил в пропасть" от греха. Может еще что техническое попалось.
Перегонял в эти выходные с маслом в баке. Помогло. Шло чистое, не мутное.
Не подскажешь, сухие дрожжи при производстве сахарного сэма такие же эффективные как и сырые? Надоело ездить за свежими дрожжами на Димитровский рынок. У бабок в Северном зачастую уже пропавшие. Вот и таскаюсь на левый берег. Давно смотрю на дрожжи Саф-Лефюр. Есть опыт применения или отзывы?

[litvinsem]

Сообщение от Самогон

Запах ацетона был очень сильный. И брагу и то что успел выгнать "выбросил в пропасть" от греха. Может еще что техническое попалось.
Перегонял в эти выходные с маслом в баке. Помогло. Шло чистое, не мутное.
Не подскажешь, сухие дрожжи при производстве сахарного сэма такие же эффективные как и сырые? Надоело ездить за свежими дрожжами на Димитровский рынок. У бабок в Северном зачастую уже пропавшие. Вот и таскаюсь на левый берег. Давно смотрю на дрожжи Саф-Лефюр. Есть опыт применения или отзывы?

Да,как то делал на Саф-Лефюре,не понравилось то, что даже в моем реакторе они бродили на 3 дня дольше,я не стал выеснять причину,просто отказался! Не понравилось еще,что когда их много,слишком геморно разводятся,долго,комкуются,а при моих объемах не есть гуд! Но у них есть несколько плюсов,долго хронятся,почти нет пластиката-загустителя,меньше шлама!
Выход на них тот же,запах как от сырых! Попробуй,может тебя и устроят! Пропорция была 25гр.дрож.-1кг.сах.-4л.воды

[Самогон]

Спасибо. Буду попробовать.

[Вовка]

Вот это тема! Только увидел... Как всю прочитаю, мож чё кину...

Оффтоп: Lodin, А обработка олифой что даёт древесине?

[Lodin]

сухие дрожжи перед использованием желательно "запустить"
за час два до внесения смешать их в теплой воде с небольшим количеством сахара


пропитка олифой - защитная пленка, по сути аналогично обработке приклада льняным маслом, тока это подсолнечное
ну или ее еще как грунтовку перед нанесением масляной краски используют

[Andy St]

Сообщение от litvinsem

"ЛЕР" я так понял?, хорошие бочки! Постоянно пользуюсь!, но следующий раз закажи лучше (барилку) и без крана!, сразу разницу увидешь!

А чем барилка от бочки отличается?
Сейчас бочка вымачивается под чачу, в планах хлебное вино поставить выдерживаться.

[Макс-Макс]

Блин. Тему не читаю, но постоянно облизываюсь. Сам никак не начну делать для себя, хотя вроде все есть. Кароче, запродайте или заменяйте, ну можете и так угостить чем нить ручной выделки. Все хочу попробовать, но никак. Бабушка умерла, ее самогон больше не попьешь, а так хочется не химического вискаря, а нормального натурпродукта.

ЗЫ: готов подвергнуть свою печенку испытаниям и выступить независимым реффери в определении лидера-производителя данной темы...))) Или давайте соберемся на Сабантуй и определим лидера. Готов участвовать материально в организации Сабантуя.

[Самогон]

Могу налить пузырь. Как раз через неделю поспеет (настоится). Позвони в воскресенье 14.09. по тел 8 920 436 1475 и напомни. Налью, привезу в Воронеж. Все делаю в деревне.

[Макс-Макс]

Сообщение от Самогон

Могу налить пузырь. Как раз через неделю поспеет (настоится). Позвони в воскресенье 14.09. по тел 8 920 436 1475 и напомни. Налью, привезу в Воронеж. Все делаю в деревне.

ОК, сменяю на пивас.

[Юрей]

Макс-Макс, Заезжай, вакханалии 2.25 передам.

[Макс-Макс]

Сообщение от Юрей

Макс-Макс, Заезжай, вакханалии 2.25 передам.

2.25 это что? Литраж? Тык я помру с такого количества. А вобще я твой коварный напиток уже пробовал. Получил кучу приятных впечатлений и непростое утро.

[Юрей]

Макс-Макс, Это литраж, все расфасованно))

[Макс-Макс]

Сообщение от Юрей

Макс-Макс, Это литраж, все расфасованно))

Ты хочешь меня убить? Оставь лучше на охоту.

[Юрей]

Сообщение от Макс-Макс

Ты хочешь меня убить? Оставь лучше на охоту.

Приезжай-приезжай, на охоту хватит (не на один год)), я столько не выпью, сколько приготовил.

[Самогон]

Юрей, есть мысль обменяться 0,5 на 0,5. Попробуем. Если понравится- обменяемся рецептами.

[Юрей]

Сообщение от Самогон

Юрей, есть мысль обменяться 0,5 на 0,5. Попробуем. Если понравится- обменяемся рецептами.

Завтра, оставлю для вас на Ленинградской после 11.00

[Самогон]

Я смогу отдариться на след. неделе. Если на этой неделе в командировку не умотаю-заеду, заберу.

[Юрей]

Самогон, Как соберетесь отпишитесь за день.

[Самогон]

Договорились.

[litvinsem]

Сообщение от Andy St

А чем барилка от бочки отличается?
Сейчас бочка вымачивается под чачу, в планах хлебное вино поставить выдерживаться.

барилка имеет тот-же обьём и литраж , но намного уже бочки и намного вытянута!, больше площади соприкосновения со спиртом, больше кислорода, мягче вкус!
Есть ещё Анкерок, тоже своя приспособа!

[litvinsem]

Сообщение от Макс-Макс

Блин. Тему не читаю, но постоянно облизываюсь. Сам никак не начну делать для себя, хотя вроде все есть. Кароче, запродайте или заменяйте, ну можете и так угостить чем нить ручной выделки. Все хочу попробовать, но никак. Бабушка умерла, ее самогон больше не попьешь, а так хочется не химического вискаря, а нормального натурпродукта.

ЗЫ: готов подвергнуть свою печенку испытаниям и выступить независимым реффери в определении лидера-производителя данной темы...))) Или давайте соберемся на Сабантуй и определим лидера. Готов участвовать материально в организации Сабантуя.

я постоянно банчу элитным сэмом!, делаю настойки разные! Возьмёте пострелять, под ваши охот.билеты, напою всех! На пробу, дам так!, остальное меняю !
Если устроить Сабантуй, можно порешать, могу не хило в вариться!

[gif]

Сообщение от litvinsem

я постоянно банчу элитным сэмом!, делаю настойки разные! Возьмёте пострелять, под ваши охот.билеты, напою всех! На пробу, дам так!, остальное $ !
Если устроить Сабантуй, можно порешать, могу не хило в вариться!

Уважаемый, здесь люди рецептами делятся, а не пойлом своим торгуют.
Ваши действия попадают под ст. 171.1 УК РФ.

[litvinsem]

Сообщение от gif

Уважаемый, здесь люди рецептами делятся, а не пойлом своим торгуют.
Ваши действия попадают под ст. 171.1 УК РФ.

Пойло, это ты в магазине купить можешь! Тем более, что ЛЮДИ !,не станут называть хороший домашний сэм ПОЙЛОМ !, делай выводы! А твой УК РФ , я уже давно скурил!, штраф за незаконную продажу от 300р. -5000р!!, тем более, что о продаже сэма речи не было!, а знак $ может означать что угодно, т.е. не даром, например, бартер, в зачёт и т.п.! Я тебе понятно объяснил?, или в ГПУ только УК РФ понимают?!