Самогон,Настойка,Ликёр делаем дома!!!

[litvinsem]

Сообщение от Макс-Макс

Хоть ссы в глаза, все божья роса. Просто маниакальное стремление срубить барышь. Ты не еврей случаем?

Да нет, Хохол! Просто много всякой всячины скопилось, выбросить или дарить жалко!, всё своими руками делал!, один только испаритель с ал.крышкой от фляги с авиазавода выносил примотанный к спине и пузу, целая история! Вот как то так!

[litvinsem]

Сообщение от Bullet

А были времена, когда в охотклубе были братья-охотники.

Я думаю, что онии сейчас есть, ток их называют "браконьерами",многие с пороха на воздух перешли и постреливают по тихому! По крайней мере знаю трёх человек(их на форуме нет, в годах, с компом не дружат) один с Сибири, другие с Дальнего Востока! Не где говорят охотится, совсем задушили!
Теперь по теме: сижу фильтрую сэм, настаивался месяц на мёде, кедровых орехах и шиповнике, попробовал под лимончик!, ДЫМ !!

[Lodin]

Пипибент кошачий - это 100% бентонит без всяких примесей
почти всегда ставлю брагу с подогревом от акванагревателя на +32 С

[Юрей]

Вкусный получается ликер, такой как из дьюти-фри за гораздо небольшие деньги.
Мне правда, такие не нравятся.

http://www.youtube.com/watch?v=BJzQ_BNl8S0

[v12v]

Делал вино по рецепту от master53 с сайта http://www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=53 офигенно получилось из молдовы

[litvinsem]

Сообщение от Lodin

почти всегда ставлю брагу с подогревом от акванагревателя на +32 С

+32 не многовато! Я +28 ставлю, думаю самое то!, а 32С думаю уже критично! А ты промерял лабораторным терм.реальную температур?, акванагреватели 90% брешут в ту или иную сторону!

[litvinsem]

Я вчера 3 сорта винограда 25 литров на чачу забацал, пару дней постоит, потом сыпану глюкозы ну или обычный сахарок инвертирую и через 2 месяца будет вкуснятина!
Жаль одно моя бочка отрабатывает свой последний цикл и на покой!, мож на чипсах замучу с кислородом!

[РомКру]

Ну как на чипсах-это понятно. А что такое с кислородом?

[litvinsem]

Сообщение от РомКру

Ну как на чипсах-это понятно. А что такое с кислородом?

с чистым кислородом происходит быстрое и качественное окисление(максималиный эффект бочки), но можно ещё и аквариумным компрессором просто вохдух гнать, но уже не то! Кислород всё таки лучше, хотя и намного дороже!
В медтехнике продают не большие балончики с 70% кислородом( заеду узнаю цену)

[РомКру]

Интересно. И что, реальный эффект есть? И сколько кислорода израсходовать придется? Да и при этом лишний кислород отводить куда то придется, а он будет со спиртом испаряться. Не совсем понятная технология.

[litvinsem]

Сообщение от РомКру

Интересно. И что, реальный эффект есть? И сколько кислорода израсходовать придется? Да и при этом лишний кислород отводить куда то придется, а он будет со спиртом испаряться. Не совсем понятная технология.

с какого он будет испаряться?, он кипит при 78С, а среднее испарение при 56С будет и при комнатной температуре если даже он начнёт испаряться, то ты этого не заметишь!
Технология такова, медицинскую систему соединяем с балончиком, другой конец системы опускаем в бутыль с сэмом и чипсами при этом закрываем бутыль ватно марлевой пробкой! Раз в день или два дня чуть приоткрываем балончик с кислородом(для больших промышленных балонов нужен редуктор)

[litvinsem]

Да, забыл добавить, тем кто решил использовать кислород(промышленный)в больших, средних, малых баллонах! Если вы с ним раньше дел не имели, то и не стоит пробовать!!!, он под большим давлением в 180-200Атм., очень сильный окислитель, масло взрывоопасен(при пападании ГСМ в места соединения после увеличения давления получается эффект Дизеля!, резкое нагревание, расплавление, возгорание и взрыв!)
Лучше всего можно использовать медицинский кислород(для домашних дыхательных систем),остаётся к нему какой нибудь вентиль приколхозить, ну или окислять держа руками!

[litvinsem]

Чего то совсем ветка инеем покрылась! Аль народ Воронежский теперича не гонит?!

[Lodin]

виноград вот заложил

[Maxivirus]

Сообщение от litvinsem

Чего то совсем ветка инеем покрылась! Аль народ Воронежский теперича не гонит?!

почему ж ... я двоих минимум знаю... один проффи... второй - начинающий...

[РомКру]

Вот сусло для бурбона ожидаю когда поспеет. Будем перегонять.

[litvinsem]

Сообщение от Lodin

виноград вот заложил

я вот тоже заложил, неделю назад!+ 5кг сахара в 45л фляге!, а сегодня пробую, чёт уже подкисливает, как будто сахарок за неделю перебродил!, в том году почти месяц стояла!
Может ещё сахара пару кг.засыпать, как ты думаешь?, или уже поздно и лучше не стоит?!

[Lodin]

я как раз 5 кг сахара туда и бодяжил на приблизительно похожий объем, изабелла в нашей полосе по сахару не вызревает
дрожжи не добавлял - виноград немытый, на естественном брожении
больше имхо лишнее будет


кстати замутил пиво из консерв на пробу, дозревает на лоджии на вторичном дображивании, через месяц пробы начну снимать )

[litvinsem]

Сообщение от Lodin

я как раз 5 кг сахара туда и бодяжил на приблизительно похожий объем, изабелла в нашей полосе по сахару не вызревает
дрожжи не добавлял - виноград немытый, на естественном брожении
больше имхо лишнее будет


кстати замутил пиво из консерв на пробу, дозревает на лоджии на вторичном дображивании, через месяц пробы начну снимать )

Я тож без дрожжей делал!, значит на выходных перегонять буду, а то в уксус превратиться!
А пиво из консервов у меня стояло месяц на выдержки и честно могу сказать большой разницы не заметил!, что неделя, что месяц! Думаю, что неделька в холодильнике более чем достаточно!, ну а там сам попробуешь! Я тож сначала загонялся и слюни пускал, а потом чисто сравнил два одинаковых сорта разной выдержки!

[Lodin]

ды народ пишет по пиву что чем дольше тем лучше, вот месяц и подожду )

по винограду в прошлом году - он у меня медленно бродил, несколько недель

[Maxivirus]

я смотрю Лодин вернулся... и ветка оживать начала ))

[Юрей]

В этом году винограда чет мало, литров на 9 только выросло (никто даже ничего не кушал). В прошлом году 40 литров надовили и ведра два еще съели.

[litvinsem]

Вчера открыл коньяк сделанный из виноградного дистилята, был полтора года ревизии в дубовой бочке!, просто не возможно словами описать вкус!, выпив 50, сразу пришлось идти в магаз за икрой и лимоном!

[Lodin]

litvinsem, виноград - король дистиллятов!!!

[Юрей]

Сегодня за долгое время обратил внимание в магазине, на прилавок с водкой, и охренел! Зеленая марка 290р куда столько?! ОХ..ЕТЬ!

[litvinsem]

Сообщение от Юрей

Сегодня за долгое время обратил внимание в магазине, на прилавок с водкой, и охренел! Зеленая марка 290р куда столько?! ОХ..ЕТЬ!

А ты думал!, ещё на 95% сделана хрен знает из кокого спирта! Думаю, домашние винокурни поправят дело!

[РомКру]

litvinsem, а из какого спирта должна быть? Формула то у спирта одна. Я так понимаю если ректификат, то пофиг из чего набраживалась. Или ошибаюсь?

[Рыжий hanter]

Братцы-такой вопрос?Дано:напиток типа самодельная водка(делал товарищ товарища).Проверенная на людях-без побочных эффектов.Но!Слаба.Где-то 30-35 градусов.Вопросец-перегонкой можно увеличить градус сего до расчётного(40...)?

[Andy St]

Сообщение от Рыжий hanter

Братцы-такой вопрос?Дано:напиток типа самодельная водка(делал товарищ товарища).Проверенная на людях-без побочных эффектов.Но!Слаба.Где-то 30-35 градусов.Вопросец-перегонкой можно увеличить градус сего до расчётного(40...)?

Можно! До 70-96 об перегоняется, потом разбавить до нужного.

[-DIAMANT-]

интересная тема