Что вы сейчас едите? - Страница 155

Городской · 25.03.2013, 15:19

Шницель с тушеной капустой.
Кофе.
Всё.

openair · 25.03.2013, 15:19

печенье юбилейное и экспрессо

Elizabeth Batori · 25.03.2013, 15:23

Цитата:

Сообщение от openair

печенье юбилейное

И я. И тоже с кофе.

scanNE® · 25.03.2013, 15:40

Цитата:

Сообщение от openair

печенье юбилейное и экспрессо

зы: кофЭ дую с пряниками =)

Екатеринка · 25.03.2013, 15:51

Кофе и Дор блю.... Обожаю.

Городской · 25.03.2013, 16:25

Какой у меня черный шницель стал на фоне тушашейся капусты и моркови!
- меня так поразил контраст цветов, что решил поделится)

Екатеринка · 26.03.2013, 13:32

Городской, зачем же Вы его так зажарили сильно?

Городской · 26.03.2013, 14:02

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

зажарили сильно?

- увлекающаяся я натура(
У меня всегда проблемы с жаркой мяса, я боюсь, что оно недожарено...
Сначала на сковородке, потом добавляю СВЧ...

scanNE® · 26.03.2013, 14:09

морковь стопудово непрожарена)
лучше имхо в духовку

Екатеринка · 26.03.2013, 17:03

Цитата:

Сообщение от Городской

- увлекающаяся я натура(
У меня всегда проблемы с жаркой мяса, я боюсь, что оно недожарено...
Сначала на сковородке, потом добавляю СВЧ...

Мясо (отбивные, к примеру) жарить легко. Положили на разогретую сковороду, сверху проступила кровь, переворачиваем на другой бок, опять проступила кровь, и так крутим, пока не будет проступать сверху кровь. Жарится кусок мяса минут 5 в среднем

Городской · 26.03.2013, 17:08

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

Жарится кусок мяса минут 5 в среднем

- мне кажется, что этого мало!
умом я понимаю но...
- уже пожаренное ещё и в СВЧ обработаю(

Цитата:

Сообщение от scanNE®

морковь стопудово непрожарена)

- на фото начало процесса тушения морковки...
Морковь я добавляю когда капуста наполовину готова, в массу засовываю шницель и тушу...

Екатеринка · 26.03.2013, 17:13

Городской, это Вам кажется, что мясо сырое

Когда выступает вместо крови светлый сок - мясо готово. Да и не проще Вам сразу тогда готовить мясо в СВЧ? Я и там готовлю и курицу, и мясо. Вкусно получается. Ну, или без СВЧ, добавлять чуть воды на сковороду, прикрывать крышкой и пропаривать. Но это излишне, мне кажется.

Городской · 26.03.2013, 17:22

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

готовить мясо в СВЧ

- В СВЧ нет корочки!
А после образования корочки на сковородке, я добавляю воды, закрываю плотно крышкой и пропариваю - шницель надувается, класс...
- и уже потом в СВЧ!

Екатеринка · 26.03.2013, 17:27

Городской, я если жарю на сковороде, то жарю, как рассказала - мясо сочное и мягкое, и можно сделать корочку. Но чтобы потом еще и в СВЧ - у Вас от мяса ничего не остается

Не говоря о полезных микроэлементах.

Городской · 26.03.2013, 18:12

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

полезных микроэлементах

Мне дочка подарила итальянскую сковородку белую с керамическим покрытием...
- пока жалко из упаковки доставать, а как поборю в себя жадобу, так начну жарить без СВЧ, что бы все микроэлементы, не дай бог, не пропали!)

Екатеринка · 26.03.2013, 18:18

Городской, не стоит быть жадным для себя

Завтра Вас может просто не быть. Тьфу-тьфу-тьфу! Я тоже раньше "экономила" для себя. Надо жить здесь и сейчас. А то останется после Вас Ваша сковорода и что?

Кто-то будет пользоваться, а Вы мучались на старой.

Городской · 26.03.2013, 18:33

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

Вы мучались на старой.

- да не мучаюсь) тефаль с кругом в центре, тоже не подгорает...
Ещё одну сковородку в эксплуатацию запущу - больше посуды мыть(
Я ведь на самом деле больше всего люблю тушенку с картошкой вареной)

Екатеринка · 26.03.2013, 19:54

Городской, да, тушенка с картошкой - вкусно! Попробуйте Ермолинскую тушенку.

Городской · 26.03.2013, 20:04

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

Ермолинскую

- О, да!

Городской · 31.03.2013, 16:00

Сегодня я типа сдал зачёт по приготовлению курятины!
- контрольное приготовление без участия Повара, только сам!
- и перчил и солил и таймер включал!

Екатеринка · 31.03.2013, 18:18

Городской, вкусно?

Городской · 31.03.2013, 18:37

Да... готовил под руководством дочки. Курица освоена... ;-)
В апреле стану готовить жареное мясо. )

Глафира_Грушина · 31.03.2013, 18:44

сижу на работе.Захлебнулсть слюной просматривая фотки
Городской,
давай исчо,может наемся так)))

Екатеринка · 31.03.2013, 18:52

Городской, Вы - молодец!! Только посоветую Вам натирать кусочки курицы приправой или солью (перцем), а не посыпать сверху. Так будет кусочек обмазан со всех сторон. Я еще люблю такую смесь - майонез, приправа для курицы, немного красного перца, соевый соус. Для крыльев - можно добавить еще кетчуп.

Городской · 31.03.2013, 19:02

Цитата:

Сообщение от Екатеринка

можно добавит

В перестройку для ножек требовался лишь майонез и духовка!

Екатеринка · 31.03.2013, 19:19

Городской, да, в принципе, можно и так

Моя мама еще добавляла и добавляет чеснок, правда

nofumar · 31.03.2013, 20:34

Городской, отличные фото с атмосферой. что-то бесконечно тургеневское...
особенно понравился автопортрет "у духовки" и виды на ул. Никитинская
зач0т.

Городской · 01.04.2013, 06:15

-А вот бывают наезды на дачу?
- бывают....
- и всё можно приготовить на даче?
- если есть кому!
- а наше дело, съесть всё смело!
- а как и кто готовит?
- это не факт, это не тема, наше дело...
- знаю, знаю - есть! ;-)
Здесь и обед и ужин и завтрак
- и никакой готовки - скатерть самобранка!
- вот типа так!
- и никак иначе!
- о, уже понедельник?
- так 1 Апреля
- поздравляю? ;-)

Zurbagan · 23.04.2013, 16:11

Городской, как мясо? освоено?

Городской · 26.04.2013, 16:41

Цитата:

Сообщение от Zurbagan

Городской, как мясо? освоено?

- ездил...
Не освоил...
Даже сковородку с керамическим прокрытием ещё не вынул из упаковки...
- но я уже два раза жарил мясо, повторить не сложно...
Даже знаю где купить...
Главное - без костей ;-)

25.03.2013, 16:25	#4626
Городской надо? на! Сообщений: 2,427 Регистрация: 03.07.2012 Не в сети	Какой у меня черный шницель стал на фоне тушашейся капусты и моркови! - меня так поразил контраст цветов, что решил поделится) Миниатюры

31.03.2013, 16:00	#4640
Городской надо? на! Сообщений: 2,427 Регистрация: 03.07.2012 Не в сети	Зачётное приготовление бёдер курицы! Сегодня я типа сдал зачёт по приготовлению курятины! - контрольное приготовление без участия Повара, только сам! - и перчил и солил и таймер включал! Миниатюры

01.04.2013, 06:15	#4648
Городской надо? на! Сообщений: 2,427 Регистрация: 03.07.2012 Не в сети	Дачные напевы... набеги? ;-) 31 Марта - 1 Апреля 2013 -А вот бывают наезды на дачу? - бывают.... - и всё можно приготовить на даче? - если есть кому! - а наше дело, съесть всё смело! - а как и кто готовит? - это не факт, это не тема, наше дело... - знаю, знаю - есть! ;-) Здесь и обед и ужин и завтрак - и никакой готовки - скатерть самобранка! - вот типа так! - и никак иначе! - о, уже понедельник? - так 1 Апреля - поздравляю? ;-) Миниатюры

		Большой Воронежский Форум » Болталка... » » Виртуальное кафе
Что вы сейчас едите?

25.03.2013, 15:19	#4621
Городской надо? на! Сообщений: 2,427 Регистрация: 03.07.2012 Не в сети	Шницель с тушеной капустой. Кофе. Всё.

25.03.2013, 15:19	#4622
openair Форумец Сообщений: 9,971 Регистрация: 25.04.2008 Не в сети	печенье юбилейное и экспрессо

25.03.2013, 15:51	#4625
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Кофе и Дор блю.... Обожаю.

26.03.2013, 13:32	#4627
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, зачем же Вы его так зажарили сильно?

26.03.2013, 14:09	#4629
scanNE® ^.^ Сообщений: 10,922 Регистрация: 24.10.2004 Не в сети	морковь стопудово непрожарена) лучше имхо в духовку

26.03.2013, 17:13	#4632
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, это Вам кажется, что мясо сырое Когда выступает вместо крови светлый сок - мясо готово. Да и не проще Вам сразу тогда готовить мясо в СВЧ? Я и там готовлю и курицу, и мясо. Вкусно получается. Ну, или без СВЧ, добавлять чуть воды на сковороду, прикрывать крышкой и пропаривать. Но это излишне, мне кажется.

26.03.2013, 17:27	#4634
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, я если жарю на сковороде, то жарю, как рассказала - мясо сочное и мягкое, и можно сделать корочку. Но чтобы потом еще и в СВЧ - у Вас от мяса ничего не остается Не говоря о полезных микроэлементах.

26.03.2013, 18:18	#4636
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, не стоит быть жадным для себя Завтра Вас может просто не быть. Тьфу-тьфу-тьфу! Я тоже раньше "экономила" для себя. Надо жить здесь и сейчас. А то останется после Вас Ваша сковорода и что? Кто-то будет пользоваться, а Вы мучались на старой.

26.03.2013, 19:54	#4638
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, да, тушенка с картошкой - вкусно! Попробуйте Ермолинскую тушенку.

31.03.2013, 18:18	#4641
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, вкусно?

31.03.2013, 18:37	#4642
Городской надо? на! Сообщений: 2,427 Регистрация: 03.07.2012 Не в сети	Да... готовил под руководством дочки. Курица освоена... ;-) В апреле стану готовить жареное мясо. )

31.03.2013, 18:44	#4643
Глафира_Грушина Маманаработе Сообщений: 16,068 Регистрация: 11.07.2007 Возраст: 43 Не в сети	сижу на работе.Захлебнулсть слюной просматривая фотки Городской, давай исчо,может наемся так)))

31.03.2013, 18:52	#4644
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, Вы - молодец!! Только посоветую Вам натирать кусочки курицы приправой или солью (перцем), а не посыпать сверху. Так будет кусочек обмазан со всех сторон. Я еще люблю такую смесь - майонез, приправа для курицы, немного красного перца, соевый соус. Для крыльев - можно добавить еще кетчуп.

31.03.2013, 19:19	#4646
Екатеринка Форумец Сообщений: 2,859 Регистрация: 21.07.2006 Не в сети	Городской, да, в принципе, можно и так Моя мама еще добавляла и добавляет чеснок, правда

31.03.2013, 20:34	#4647
nofumar Форумец Сообщений: 1,361 Регистрация: 25.09.2009 Не в сети	Городской, отличные фото с атмосферой. что-то бесконечно тургеневское... особенно понравился автопортрет "у духовки" и виды на ул. Никитинская зач0т.

23.04.2013, 16:11	#4649
Zurbagan Форумец Сообщений: 31 Регистрация: 23.04.2013 Возраст: 39 Не в сети	Городской, как мясо? освоено?

	Ваши права в разделе
	Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения	BB коды Вкл. Смайлы Вкл. [IMG] код Вкл. HTML код Выкл. Правила форума

Как разместить платную(важную.коммерческую) тему - ИНСТРУКЦИЯ ЗДЕСЬ!