Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Итальянский Дворик и Милавица. От первого лица. |
|
Опции темы |
24.05.2010, 14:21 | #121 |
Форумец
Сообщений: 11,413
Регистрация: 18.09.2006
Возраст: 41
Не в сети |
Думаю, что когда используется проводной терминал, то здесь 2 варианта: первый - клиент, если он настолько больной на голову, отрывает задницу от стула, идет к терминалу, проводит все необходимые операции и идет обратно. Если ему не нравится, что приходится отрывать задницу, то либо он больше не приходит в это заведение, либо расплачивается наличкой. Второй вариант, он отдает карту, официант делает все что нужно и приносит ему на подпись чек с авторизацией, клиент расписывается, все радостно хлопают в ладоши. Если терминал беспроводной, то безусловно официант должен его принести клиенту, дабы не создавать поводов для особо нервных, как мы уже все увидели.
|
24.05.2010, 14:22 | #122 | |
Форумец
Сообщений: 11,413
Регистрация: 18.09.2006
Возраст: 41
Не в сети |
Цитата:
Насчет тупых в зеркало посмотри сначала. |
|
25.05.2010, 18:45 | #124 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Во-вторых, если у Вас в течение всего вечера не убирали посуду и так далее...., надо было просто подойти к администратору и спросить, в чем проблемы. Я согласен с Вами, это хамство с нашей стороны и ПЛАТИТЬ ЗА ОБСЛУЖИВАНИЕ ВЫ НЕ ДОЛЖНЫ БЫЛИ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ. Можем вернуть деньги. Я даже настаиваю на том, чтобы Вы их забрали. Скажите, как зовут официанта, которая Вас обслуживала? И в какое время это происходило? Отвечу про персонал. Мы его не "меняем", мы набираем, поскольку открываем новые рестораны. Не понял подтекста про "умных и приятных мальчиков и девочек". Я не знаю, чем Вы по жизни занимаетесь, но я же не учу Вас Вашей специальности. А система мотивации (и зарплата соответственно, особенно для их возраста и опыта), у наших мальчиков и девочек очень даже "супер", с их слов, кстати. По поводу "потерять дорогих клиентов". Дорогих в каком смысле? Нам каждый ГОСТЬ (не клиент) дорог! Итальянский дворик не всегда называл себя демократичным рестораном. И демократичный не значит лучший - демократичный - это народный. А вообще, нас легко обидеть, мы доступны. Зашел, плюнул и пошел. Помочь вот сложно. |
|
25.05.2010, 18:51 | #125 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
А кто Вам сказал, что они разбегаются? Может Вы себя имеете ввиду? И потом, ГОСПОДА, ИМЕЙТЕ СОВЕСТЬ. 300-400 Р. НА ЧЕЛОВЕКА - ЭТО ТА СУММА, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ ВЫ НАС МОЧИТЕ! БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ! И еще хотите. чтобы мы платили официантам 50 000 руб в месяц за 15 дней. Хотя мы им платим достаточно. В день минимум 1000 руб. А кстати, на чай сколько оставляете им? знаете, наверняка, что во всем мире - чаевые - главный доход официанта. |
|
25.05.2010, 18:55 | #126 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
|
|
25.05.2010, 18:58 | #127 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Слишком много не стыковок. Маргариты со сладким перцем и ананасами нет )), правда "пипец" )). Пеппероне в феврале не было, да, поставщик не смог колбаски поставить. |
|
25.05.2010, 19:04 | #128 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Однако, знаю, что если Вы зайдете (летом особенно) в примерочную, в которой побывала женщина после жаркого рабочего дня, то кумар стоит, мама не горюй! Так вот, майки ввели не только для того, чтобы Вы белье не пачкали (так бывает, к сожалению), а именно для того, чтобы Вы знали, что в сети наших магазинов вам гарантирована безопасность. Не совсем понимаю, зачем ходить без денег по магазинам, примерять вещи, тем более бюстгальтеры, но это не обсуждается. Почему мы так мало думаем о других?! |
|
25.05.2010, 19:06 | #129 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Анкету подает кассир, перед тем. как выбить чек, не раньше и не позже! Карта действует и в Милавице и в ИД уже 3 года ПЛАСТИКОВАЯ. Я не знаю, какую вы карту продавцу подавали. |
|
25.05.2010, 19:14 | #130 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
если Вы приобретаете топ одноразовый и делаете покупку, то его Вам отдают бесплатно (в счет не включают), а не покупаете - можете его в следующий раз использовать. И главное - Дамы, милые! Речь идет на самом деле о 5 рублях! ) Дорогие женщины. Я мужчина. Я все Вас очень сильно люблю! НО ЛЮБЛЮ Я ВСЕХ ВАС, А НЕ ОДНУ ИЛИ ВТОРУЮ, КОТОРЫМ ОДНОЙ НУЖНО МАЙКУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ, ДРУГОЙ НЕТ. Я обязан обо всех подумать и позаботиться. И кстати!!! Детей я люблю тоже очень сильно. Это святое. наверное, все уже знают, что в ИД меню детское бесплатное. Так вот 1 июня будет День защиты детей. Обычно в этот день мы страхуем детей всех наших покупательниц, (кто в этот день совершает покупку). И в этом году не исключение. ПРИХОДИТЕ, любимые. Я мужчина, мне можно верить ). |
|
25.05.2010, 19:19 | #131 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Правда, приятно читать что-то по существу. Да, это правда, у нас еженедельные поступления. А персонал гоняем и платим, еще как платим. Могу поделиться секретом. Продавцом-консультантом в Милавице можно, (если у тебя есть любое высшее образование и ты умеешь с людьми общаться, ну и не дура, конечно), ЛЕГКО заработать за пол месяца 20 000 рублей. А если постараться, то намного больше. |
|
25.05.2010, 19:20 | #132 |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
|
25.05.2010, 19:22 | #133 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Рассказать как ее завести? Покупать не надо. |
|
25.05.2010, 20:09 | #134 |
Форумец
Сообщений: 11,413
Регистрация: 18.09.2006
Возраст: 41
Не в сети |
Ну скажем так, с зашифрованным сотрудником вряд ли меня спутать можно, просто лояльный клиент, которому нравится ИД как в плане качества кухни, так и в плане качества обслуживания. И не нравится, когда некоторые, обиженные чем-то люди, пытаются свою за мнимой значимостью скрыть свою неадекватность. Причем безотносительно ИД.
|
25.05.2010, 20:59 | #135 | |||
positive
Сообщений: 7,473
Регистрация: 10.11.2008
Не в сети |
Итал. Дворик, да хоть о 5 копейках, не нужно считать чужие деньги. 5 рублей что - не деньги? простите, если мне не будет хватать 5 рублей для оплаты, я думаю, вы не забьёте на них.
К тому же, если это для ва ерунда, сделайте майки бесплатными. Это же всего 5 рублей!)) Цитата:
Цитата:
Цитата:
В общем, разговор ни о чём. Я явно не клиент Милавицы...) но просто высказала своё мнение. На всякий случай.)) |
|||
26.05.2010, 09:23 | #136 |
Форумец
|
про ИД на пр.Революции:моя мама с внучкой (8 лет) зашли перекусить и погреться.Менеджер-администратор сказала,что надо убрать со стола и будут свободные места.Мама стоит у двери,ждёт. Проходе 5,10,15 минут...она спрашивает,почему со стола не убирают, на что получает грубый ответ типа "Что не видите,что не убрано?что я сделаю".Она возразила,что гостей в прихожей держать не хорошо и вообще-то она с ребёнком на проходе стоит,получила ответ,что типа "я же вам сказала,что можете вот на стульчике у туалета присесть"...выводы делайте сами
это было на прошедших выходных. Последний раз редактировалось ivleonid; 26.05.2010 в 11:21. |
26.05.2010, 11:20 | #138 | |
Форумец
|
вот оно, отношение к клиентам)))
проще всего сказать не верю и не разбираться в ситуации. Цитата:
Mystery shopping - может это решение???? |
|
27.05.2010, 09:22 | #139 |
vita brevis
Сообщений: 1,820
Регистрация: 21.10.2005
Возраст: 47
Не в сети |
Итал. Дворик, странное отношение к проблемам - судя по переписке, Вы всегда считаете что сотрудники правы в своих поступках... ведь не все клиенты идиоты.......
Поймите, я ваш клиент более 5 лет, в течение 2х лет обедал каждый день у вас, у меня карта с хорошим процентом, меня всегда все устраивало, но то что было в субботу отбило желание ходить в ИД на пр.Революции... Надеюсь в других ресторанчиках ничего не изменилось... |
27.05.2010, 12:34 | #140 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Но дизайн получили в нас получили в наследство и пока не меняли. А свет по желанию гостя можно сделать ярче, надо обратиться к администратору. Спасибо за понимание. Будете в Воронеже, обязательно заходите! Наш сайт: id-vrn.ru |
|
27.05.2010, 14:02 | #141 |
152 см...
Сообщений: 1,233
Регистрация: 27.11.2004
Возраст: 37
Не в сети |
Являюсь постоянным клиентом ид. никогда проблем ни с обслуживанием, ни тем более с качеством не возникало. Но сегодня, прогуливаясь по проспекту Революции решила заглянуть в ид. Заглянула, а девушка-хостес с "огромным сожалением" сообщила, что свободных мест нет. Но я краем глаза заметила несколько свободных столиков. Когда вышла, то нашла визитку и прозвонила туда. Спросила можно ли заказать столик. Мне ответили, что можно, на любое время "хоть прямо сейчас подходите" и даже предложили выблать столик. Вот так вот. Честно говоря, разочаровалась.
Правда, спустя полчаса настроение и мнение об ид изменила кондитер Елена, которая взялась изготовить торт моей мечты)) Так что сегодня благодаря ей вы не потеряли постоянного клиента)) |
27.05.2010, 21:21 | #142 |
Форумец
Сообщений: 214
Регистрация: 10.05.2008
Возраст: 47
Не в сети |
бываю время от времени в ид - на мой скромный взгляд, цена-качество выше среднего...
особенно принимая во внимание, что поддерживать адекватный уровень сервиса в сети в разы сложнее чем в одном отдельном заведении... и даже то, что после вопроса официантки "что принести сначала?" и ответа "салат", тебе приносят первое, не так страшно вежливость и хорошие манеры персонала компенсируют мелкие проколы... |
30.05.2010, 17:27 | #143 |
Форумец
Сообщений: 1,707
Регистрация: 16.04.2003
Возраст: 42
Не в сети |
в последние пару раз приходил с хорошим настроением в ИД (Застава, Кирова). Уходил и сытый, и довольный, и добрый. Вот только не всегда получается дать хорошие заслуженныечаевые - потому как все же путают. Не смертельно, но бывает. Спросишь сок апельсиновый, допустим - окажется, что его нет. Об этом узнаешь далеко не сразу. Узнаешь, есть ли виноградный. О! Есть. И светлый, и красный. Закажешь светлый - принесут красный. Но в целом персонал как правило адекватный, видна некоторая школа. Которой не хватает в большинстве иных демократичных заведениях. Про недемократичные не сведущ - не посещал уже очень давно, да и раньше совсем редко.
А. Еще. Персонал готов воспринимать чувство юмора клиента, причем без озлобления и впадения в неадекватный ступор. И опять видно - есть какая-то подготовка к этому. Хорошо. |
31.05.2010, 18:24 | #144 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
|
|
31.05.2010, 18:26 | #145 |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
|
31.05.2010, 18:34 | #146 |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
|
31.05.2010, 18:48 | #147 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Если бы мы думали, что клиенты - "идиоты", то у нас бы ничего не получилось. Уважаемый, мы же честно Вам ответили что и как, предложили и настаивали. чтобы Вы деньги забрали. Мы чем то Вас обидели? Если да. скажите чем. С уважением. |
|
31.05.2010, 18:51 | #148 |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
|
31.05.2010, 18:55 | #149 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Во-вторых, места для ожидания находятся у входа. В-третьих, скажите пожалуйста, когда это было (день и примерное время) и, если это правда, то это грубое нарушение и сотрудник (менеджер-администратор) подлежит увольнению. А впредь, пожалуйста, делайте сразу же звонок оперативному менеджеру: 28-98-90. |
|
01.06.2010, 09:03 | #150 |
Форумец
|
|