Цитата:
Сообщение от winlirca
эт как?
..
|
Обычные отбивные, только с косточкой реберной части. Внутри делается кармашек, заполняется начинкой какой- нибудь, например, морковкой корейской, края сколоть и или слегка прижарить на сковороде, а потом в духовке до готовности, или просто на сковородке до готовности с или без панировки.