[Mary Les]

0,5 кг нежирного до 9% творога
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
если пирожки сладкие то 1ч.л.сахара
1 стакан муки

яйца не добавлять!!!

Все перемешать в большой миске ( творог можно протереть через сито)

Хорошо вымесить.Тесто получается почти как пелменное.

Отщипнуть шарик теста, раскатать в кругляшок ( а можно на ладони просто сделать лепешечку руками)

Лепить с любой начинкой. Вкусно с картошкой, или с уже тушенной капустой.

В сковородку налить масло, разогреть.Жарить пирожки на среднем огне до золотистого цвета.
У меня получается около 13 -15 штук.


На фото с вишней поэтому сверху с сахарной пудрой.