Красноперка!
А если серьезно, надо спросить у мужиков - они ловят, знают что ловят и когда оно там ловится. Так не вспомню, что-то простое типа карася, плотвы, леща. Это ближе к Дону в основном, а если выше по течению (до ЖД моста) - редко кто ловит и попадается какая-то мелочь.
Вот еще у рыбаков нашел
http://minnow.ru/forum/viewtopic.php?id=272&p=2
там оказывается щука есть.