|
RDS, Вы когда либо бывали на сахарном заводе? "Палка-веревка", особенно то что у нас в области. И работает он в лучшем случае 4 месяца в году, остальное время рабочие в БээСе.
После сбора урожая, все собранное отвозят на завод по производству сахара. Там эти продуты растительного происхождения подвергаются различным обработкам. Их сначала промывают, затем мелко измельчают, для того чтобы получилась мелкая стружка. Вот из нее и выделяют сахарозу, которая в последующем и станет сахаром, который мы привыкли все употреблять. Из полученной стружки при помощи диффузных аппаратов извлекается сок. Концентрация сахара в этом соке очень высокая, но помимо сахара в нем содержатся и несахара, которые следует удалить. Свекольный сок подвергают различным специальным физико-химическим реакциям для того чтобы произошла очистка. Позже, после очистки сок подвергают температурным изменениям его то нагревают, то охлаждают. Далее происходить осветление полученной жидкости и затем саму сахарозу начинают выпаривать. Далее следует его кристаллизация. Полученный сахар песок обладает большой влажностью, для того чтобы от нее избавиться его высушивают при помощи горячего воздуха. Далее следует его расфасовка. Именно так получается сам сахар. А уже из него производят рафинад (дополнительно очищенный сахар в виде куба).
|