Мне еще сильно облегчают жизнь полуфабрикаты. На выходных (муж дома и берет удар на себя
) обязательно прокручиваю гору мяса и рыбы, верчу котлеты, тефтели, фрикадельки, голубцы, нарезаю и пересыпаю специями отбивные - и набиваю морозилку. Таким образом в будние дни приготовлени еды занимает минимум времени (вынуть из морозилки и бросить на сковородку/в пароварку). В морозилке всегда есть запас бульона (замораживаю в обрезанных балкажках - удобно вынимать потом брусочки). Получается потраченные 1,5 часа в один из выходных дней - экономят уйму времени в будни, особенно это ценно по утрам в суматохе и с ребенком под ногами