|
А я пару лет назад брокколи выращивала. Оказалась достаточно неприхотливым овощем, даже с моей ленью и кривыми ручками проблем не было. Свежесрезанная - просто песня. Можно соцветия обмакнуть в яичную юшку со специями-сыром-еще чем по вкусу, в сухари панировочные\или вовсе без них, и быстро обжарить. Можно как цветную капусту - отварить по быстрому\не отваривать вовсе, потом на сковороду, специи, соус\майонез\сметана\сыр - все опционно и по вкусу. Хороша еще и тем, что прошлась, с пяти кустов доросшие до потребления соцветия на жарку посшибала, остальное дальше растет.
|