назвать можно, тогда tiff с jpeg сжатием - jpeg`овская разновидность tiff
про вьювер, который не понимает полную спецификацию tiff, так тогда он и джепеги последнии тоже может не показывать с такой же вероятностью. если у вас старый софт - обновите его, разве это причина?
потом про монстра tiff, какая разница конечно пользователю насколько он расширяем, если он делает все что джепег и если нужно - больше.
хоть убей, я не понимаю, чем tiff хуже. одно то, что, к примеру, в tiff`е я могу передавать icc профиль устройства(чтобы друг получив мою картинку увидел ее такой же как я ее сделал)+картинка сжата джепегом и многое, многое другое. при этом мы же по сути не отказываемся от джепег! просто как бы запихиваем его в tiff получая при необходимости море дополнительных фич.