Цитата:
Сообщение от Artemida
Напомните рецепт котлеток из рубленого куриного мяса, из филе,
|
филе куриное 500 гр
майонез 3 ст.л.
крахмал 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
сыр - немножко
Куриное филе - маленькими кусочками порубить и положить в миску, туда же натертый сыр.
В отдельной миске взбить яйцо, добавить мйонез, крахмал, соль, специи. Все перемешать и залить этой смесью курицу.
Поставить в холодильник хотя бы на несколько часов ( я на ночь ставлю ).
Затем на разогретую сковороду ложкой выкладывать и жарить котлетки с 2 сторон до румяной корочки.
Если сыр соленый - курицу почти не солить!!!