Ну ладно вам, девушки
Иногда-то можно побаловаться блинами, ну или близких угостить
Гурьевские блины.
5 яиц
500 гр. муки
2 стакана простокваши/кефира
100 гр. сливочного масла
Соль, сахар по вкусу.
1. Желтки взбить с сахарам, размягчённым маслом.
2. Добавлять муку, мешать.
3. Развести тесто простоквашей/кефиром.
4. Белки взбить с солью в пену.
5. Аккуратно ввести белки в тесто. Получается пышная, довольно густая масса (как сметана).
6. Выпекаем
(я выливала на сковороду и разравнивала ложкой).
7. Вкушаем
