Koozya А что по вашему означает "достоверные источники"?
Вот Вам некоторые материалы. Хотя эти довольно специфичны, но в принципе соответствуют сути дела.
http://www.theosophy.ru/lib/budd-veg.htm
http://www.theosophy.ru/lib/cwl-veg.htm
А вот вам бегло набросанный список известных людей-вегетарианцев:
Плутарх,
Овидий,
Диоген,
Леонардо да Винчи,
Мишель де Монтень,
Джон Стюарт Милль,
Артур Шопенгауэр,
Альберт Швейцер ,
Сенека,
Джорж Бернард Шоу,
Перси Биш Шелли,
Герберт Шелтон,
Айзек Башевис Зингер,
Рабиндранат Тагор,
Генри Дэвид Торо,
Лев Толстой,
Франсуа Вольтер,
Герберт Уэллс,
Дзэнский Мастер Иккю,
Дзэнский Мастер Догэн,
Элла Уилер Уилкокс,
Генри С. Солт,
Прасад Раджендра,
Порфирий,
Александр Поуп,
Морис Метерлинк,
Джон Харви Келлог,
Франц Кафка,
Иисус,
Мохандас Ганди,
Ралф Уолдо Эмерсон,
Будда Шакьямуни,
Анни Безант,
Джереми Бентам.
Многие из них, кстати, были врачами и лауреатими Нобелевских премий.
Док Спасибо за подробное объяснение. И я не могу не согласиться с доводами, приведёнными Вами. Но Вы меня неправильноь поняли. Конечно, человек не травоядное животное, в смысле не может есть одну траву, она у него присто не переваривается должным образом. Этот термин я употребил как синоним растительной пищи.
Ваши доводы про американские эксперименты с IQ вовсе не убедительны. Да и вообще по IQ нельзя полностью судить об интеллекте. Это очень субъективный параметр, выявляемый по каким-то глупым тестам.
"наш организм синтезировать давно разучился": А от чего он разучился, не догадываетесь? Так вот, приучим снова! Если уже не приучили (это я про себя).
"Современный человек просто лишен возможности съедать многие килограммы овощей, плодов, чтобы его организм затем часами извлекал бы из них протеины и превращал их в собственные белки" - именно поэтому, мясоедство - мера вынужденная.