|
радостная, дезинформация: уточнила у мужа... покупал в Аллигаторе.. в районе 2т.р....
используем только опилки (покупные, либо сами делаем) - пробовали из вишни, абрикоса..
Да, и ещё.. на фото видно, что брюхо у рыбины не вскрыто... муж потрошил через спину (ну, это чтобы и спинка просолилась тоже... т.к. в данном случае рыба не вымачивалась в солёной воде, а просто натиралась солью) Сказал, что в принципе, можно и через брюхо потрошить... только тогда нужно будет с внутренней стороны делать надрез... опять-таки для того, чтобы просолилась... Мелкую рыбку нужно потрошить только через брюхо...
насчёт помывки мангала - да, занятие не из лёгких.. но у нас в семье этим занимается исключительно муж (я - только поедатель готовой рыбы), поэтому у меня в этом смысле "всё в шоколаде"... И всё же ради ТАКОЙ вкуснотищи, можно и попыхтеть потом полчасика за помывкой атрибута...
|