Кармен Гарсия, я считаю так:
- если есть возможность, то лучше дарить каждому.
- можно поставить бонбоньерки на стол возле каждого прибора до начала банкета, а можно одаривать гостей в ответ на их поздравления и подарки.
- гости реагируют положительно

- не тают конфеты типа рафаэлло и грильяжа, да и шоколад тоже не растает, если бонбоньерки не ставить на солнце. Я клала конфетки с фруктовым грияльжем и маленькие шоколадки (они на вес продаются).
- если не финансов дополнить сладости магнитиком или чем-то аналогичным, мне кажетcя, достаточно положить небольшую открыточку/карточку со словами благодарности. Продается много готовых маленьких сердечек и просто открыток, а можно вырезать самой и оформить в стиле бонбоньерок.