Цитата:
Сообщение от Юлечка-Юлечка
Zcapelka, мы пробовали делать такую квашенку дома, вместо закваски брали сметану у бабулек или на рынке, но не ту, что в банках. Получилось очень даже похоже на бабулину квашенку. Технология действительно не сложная. Летом собираюсь в деревню, если поеду, привезу закваски
|
я тож собралась к бабуле за закваской))) у нее она не переводится (квашенка в смысле) уже много лет... бабулино - оно завсегда самое вкусное)))
спасиб за идею, попробую пока с рыночной сметаной! сравню
