по порядку:
-кус-кус, лепешки, разные виды тушеного мяса и сладости без числа
-вот уж не знаю! нас возили в дом к берберам, была там бабушка 83 лет - как-то я не горела желанием с ней бухнуть
да и все-таки мусульмане они, вроде как им нельзя
-машину можно взять в аренду. цены и т.п. - не знаю, честно - был пассивный и расслабленный отдых, я этим не заморачивалась.
-пляж со "спокойным местом" без скутеров есть везде - там, где нет отелей. но это значит что на нем полно местного населения+куча грязи.