Elfik, хех, у меня свадьба еще раньше - 3.07.2010, я вообще на эту тему не задумывалась...
А вообще я считаю, обращаться с такими вопросами нужно к самим флористам. Вот почитайте здесь отзывы, выберите для себя пару-тройку салонов, загляните туда и опытные спецы Вам все придумают... Мне кажется так легче всего будет

Или у себя там в Питере проконсультируйтесь, а сюда уже с готовой идеей вернетесь
ПыСы: и кстати, по такому описанию мне лично сложно платье представить... Лучше с фотками придумывать