Встроенное видео потянет - оно в этой материнке очень хорошее.
При покупке дискретной карты менять монитр не нужно - почти со всеми картами идут в комплекте переходники DVI-Dsub.
Процессор берите любой - для таких задач не принципиально. С ними справится любой современный процессор.
Оперативку могу посоветовать эту
http://ret.ru/tov_inf.jsp?gid=584559 Надёжная, стабильная память. Нет тех проблем, которые возникают с дорогой оперативкой, заточенной под разгон (необходимость настройки таймингов в биосе для запуска). По объёму - в принципе вам достаточно и 2 гигабайт. Если будет не хватать, то всегда можно докупить планку.
Привод и винт работать будут.