БуРаТиNa, моя любимая
паста "Болоньезе".
1. Обжарить лук, морковь, чеснок на растительном масле.
2. Добавить фарш (свино-говяжий), жарить чтобы мясо потеряло красный цвет.
2. Добавить портвейн (или любое красное сухое вино). Прогреть.
3. Добавить специи (я добавляю розмарин и чёрный перец).
4. Добавить томаты в собственном соку, тушить минут 20-25.
5. Добавить сливки, прогреть.
6. Подавать с макаронными изделиями, посыпать тёртым пармезаном.
Могу есть такое 7 дней в неделю. Сегодня буду готовить на ужин
