Ингредиенты
300 г миндаля
1 яйцо
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
Вообще с миндаля надо снять кожицу, но мне нравится привкус кожицы ( как амаретто), поэтому ничего не снимала,эт очень долго. Купить чищенный миндаль можно конечно, но я не нашла,он и неочищенный стоит как чугунный мост.
Смолоть в блендере миндаль, взбить отдельно яйцо вылить в муку из миндаля, добавить сахар и ванилин (либо ванильный сахар). Перемешать руками.
На противень выстелить бумагу для запекания и смазать чуть чуть маслом. При темпе 180 градусов запекать 20 -25 минут.
Очень вкусно