[Negodyaika]

Сообщение от Горечь

Девочки, с нашего любимого сайта делала пару раз куриный супчик с яичными блинчиками! Такой лёгкий, но в то же время сытный! И вкус неизбитый.
Может, кому-нибудь пригодится!

Куриный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты
500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.)
5 яиц
100 г лука
100 г моркови
соль
перец
растительное масло


Рецепт приготовления
Филе нарезать небольшими кусочками.
Залить 2.5 л воды, варить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить.
Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить.
Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.
Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
В бульон добавить лук и морковь.
Следом добавить блинчики.
Посолить, поперчить по вкусу, варить 3-4 минуты.

должно быть вкусно))) но вот легким бы его не назвала из-за обжаренных лука с морковью.