Про POP3 повеселило.
Вы не учитываете того, что для появления входящего пакета, нужно сначала исходящий на 110 порт выдать?
Про раздельные правила для разных служб. Идея правильная, только не всегда нужная.
А про бесполезность - учится человек. Научится, полезность появится.