[Milaya]

Первая. )))
Шкурка аккуратно снимается. Большие кости отделяем, выбрасываем.
Из остальнофо фарш - ДВАЖДЫ на мясорубке.
Делаем "чулок" из шкурки и фаршируем его.
В духовку.
Украшение - от фантазии хозяйки!
Приятного аппетита!