Цитата:
Сообщение от Горечь
ух, ё-моё...
это блины или блинчики?
|
Самые настоящие блины.
1 литр сыворотки или молока (на фото из двух литров сыворотки)
2 яйца
1\3 стакана подсолнечного масла
2 ч ложки дрожжей (отдельно в 1\3 стакана теплой воды до разбухания)
Соль примерно 1\3 столовой ложки, сахар 2 ст ложки
Мука до консистенции хорошей сметаны. В тесто дрожжи и дать в теплом месте постоять пока начнет подниматься. Добавить 0,5 стакана кипятка (перестает подниматься и не пахнет дрожжами)
В качестве припека 2 вареных яйца, зеленый лук и копченая грудинка (сало)