Цитата:
Сообщение от LiL@
собираюсь первый раз в жизни на НГ приготовить гуся. В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой? Обычной столовой или сухой?Заранее спасибо.
|
конечно столовой. Можно еще с зернами.
Цитата:
Сообщение от Юлия@
я тут недавно делала гуся так: помыла его, посолила, поперчила, выдавила лимон на него, чесноком обмазала, набила его яблоками, черносливом и мандаринами, обматала его фольгой (можно в рукав для запекания засунуть), оставила на 2 часа в покое, а потом в духовку, там он стоял 3 часа, час под фольгой, потом я его разматала, и в процессе запекания я его вытопившимся жирком поливала...отвал башки получился))))
|
ууууууу! в желудке аж булькнуло! Вкусно!!!!
я гуся всегда заранее мариную. и чем дольше он в маринаде, тем, по мне, он вкуснее и сочнее.