Цитата:
Сообщение от Kosmosilos
Жалуюсь Сыродел из меня не получился... Попробовала вчера сделать сыр по рецепту LenaSan. Хорошо из литра молока пробовала Молоко брала "из-под коровки", жирное хорошее, грела, мешала и тэ.пэ. - всё как положено в рецепте. Только вот не сильно оно створожилось - и получилось у меня творога как в глазированом сырке Продукты не пропали, конечно, но всё ж хочется опробовать нормального сыра.
|
конечно! из литра молока получится меньше чем 100 г сыра))))))) Короче на сыр идет пропорция - 1:10, то есть на 1 кг сыра надо затратить 10 кг молока, а на масло сливочное 1:20))). Не видела рецепта