по поводу ЯПОНСКОГО КВАРТАЛА, что на бульваре Победы. Скажу сразу, что знаком с владельцем данного заведения (не путать с дружескими отношениями). Пытался туда устроиться на работу, благо опыт позволяет. Так вот по поводу "резко возросших" цен. Ну, не все люди понимают, что нельзя вот так резко взять и поднять цены. Да, открытие...да, замануха...да, низкие цены...но дальнейшее увеличение цен нужно планировать грамотно. Пытался это объяснить на собеседовании (и не только это), но...все хотят денег сразу и много, не задумываясь при этом о последствиях. А если учесть, что владелец молод - 25 лет - то делаем вывод, что при отсутствии грамотного управленца сие заведение обречено
грустно