Покажу-ка я свой вчерашний пирожок...
Конечно, после выложенных тут вишен пьяных и не очень, мой прям уж совсем ни о чем, но вдруг кому разнообразия захочется
Короче, пирог из детства -
Коврижка у меня вчера вишневая была.
простейший и вкусный
это остатки после одного присеста с мужем на чаёк
рецепт
варенье-1 стакан(любое, мне нра в этом пироге с ягодками: вишневое, абрикосовое и клубничное )
сода-1 ч л
кефир-1 стакан
сахар-0,5-1 стак
яйца-2 шт
мука- 2-2,5 стак
для пропитки:
сметана 200 г+сахар 150 г
Соду в варенье, 5 минут подождать пока "прошипит", кефир, яйца, сахар, мука. все перемешать. В духовку 180 градусов на 50-60 минут.
Достать, остудить, разрезать вдоль, промазать кремом, сложить, помазать сверху.
Очень быстро, для ленивых, торопливых или шибко занятых