Цитата:
Сообщение от be_be
спорный вопрос  ))) я бы не задумываясь выбрала чебуреки! )))) |
ну как правило о вкусах не спорят)) я кстати , вчера делала друзьям -мужчинам сладкие подарки, испекла птифуры и упаковала в подарочную коробочку, мне идея понравилась,подарила вместе с вкусным чаем
вот рецепт, может кому понадобится:
нужно :
75 гр миндаля
100гр сах.пудры
30гр муки 4 белка
40гр сахара
сырой ,очищенный миндаль измельчить в муку блендером
просеять муку, миндаль ,сах пудру, отставить
взбить белки с сахаром ,как на безе, добавить в несколько приемов миндаль,муку и сах.пудру, аккуратно перемешивая лоапаткой снизу вверх
разогреть духовку до 180 гр,положитьтесто в кондитерский мешок и отсадить на противень ,застеленный пергаментом, колечки , палочки,кружки, посыпать либо кунжутом, либо миндальной крошкой , либо кокосовой стружкой
выпекать 12 мин, выкл духовку ,птифуры оставить остывать в духовке