Jonny, странный вопрос
)) количеством чипов естественно, а еще емкостью чипов, типом, таймингами и т.д.
в дуале в идеале должны работать только одинаковые планки памяти
в реале работают и разные, но это другой вопрос
чтобу выключить дуал нужно поставить планки в разные слоты (разного цвета обычно, в мануале к матери почитай, тама все описано подробно