|
а у нас из озерно-речных два самых распространенных блюда-котлеты из щуки и запеченный карп (лучше зеркальный))))) я у него приподнимаю шкурку очень аккуратно и между шкуркой и тушкой просовываю тонюсенькие кружочки лимончика и в брюшко немного.а дальше-банально в специях обваливаю и в духовку)получается пропитанный кисленьким,мы такой очень любим,а сверху красивая шкурка)
|