|
Яичница с помидорами
Сегодня накормил сабжем кореша, который сабж за отстой считал. Кореш рыдал и плакал. Говорил, что грешен и признавал данное блюдо за великий рулез. А секрет прост:
Очишенные от кожуры (за секретом очистки обращаться отдельно) помидоры жарятся на подсолнечном масле. После превращения в кащицу посыпаются большим количеством черного млотого перца. Разбиваются куриные яйца по требуемугу количеству. Соль. Лавровый лист (обязательно!!!) из расчета один штук на яйцо. Жарка до сворачивания белка. Помешивать.
Кто как готовит?
|