|
кстати, смотрела по ТНТ передачу Ешь и худей. Там был рецепт курочки, я его себе на вооружение взяла - безумно вкусно! Берёшь курицу, срезаешь попку. В обычную узкую банку наливаешь ананасовый сок (от ананасов консервированных), кладёшь перчик горошком и кусочки лимона. курицу натираешь солью и травами (я делаю с обычной приправкой, какая есть - типа карри или перца). Сажаешь курицу на банку и ставишь в духовку. Там она, красивая, сидит, пока не зажарится (около 40-50 минут). Когда будет готова, срезаешь кожицу (в ней всякая гадость как раз и собирается) и ешь =) правда мои домашние с кожицей никак распрощаться не могут - самое вкусное ведь =) получатся безумно вкусно и полезно, т.к. весь жир стекает в поддон (куда, кстати, нужно налить немного воды). Мясо выходит очень нежное, тает во рту.
|