|
проведя множество вариантов варки раков пришел к выводу что варить их надо не более 3 минут после закипания. То есть доводим воду до кипения солим (щедро можно не бояться) укроп на вкус, засыпаем обязательно вымытых чистеньких раков (без ила и водорослей) и снова доводим до кипения, после закипания варим их не более 3 минут и готово. Получается очень вкусненько и сочненько! а если варить более 3 мин. то уже получается суховатое мясо и не такое замечтательное)))) Бон апетит Вам!
|