Цитата:
Сообщение от Nusho4ka
насколько я поняла во избежании развития бутулизма, в кислой среде он вроде не живет.
|
да и вообще чтоб кислота была, а то стоять не будет. Например сок яблочный на зиму закрываешь - стоит, потому как кислота там какая то есть, а грушовый (или грушевый) стоять нифига не будет. Короче надо какой нибудь консервант