Цитата:
Сообщение от Diagonal
Народ, а чем чугуний хороший ?
Купил я себе гусятницу чугунную большую, так она почернела изнутри и когда в ней что то тушишь эта пакость черными микрокусочками попадает в еду.
Чеж ее перед каждым использованием наждачкой тереть?
|
Хорош он именно ткм что равномерно прогревается и не подгарает для открытого огня и плова это самый цимус!!
А чистить его наждачкой ни в коем случае НЕЛЬЗЯ
Именно поэтому и появляются черные каатышки!! После приготовления производители даже не рекомендуют пользоватся моющими средствами.
Чугун очень пористый материал и в порах остаются микрокапли моющего средства и если наждачкой то и частицы чугуна,
Его просто помыть водой и смазать подсолнечным маслом.
Но перед приготовлением пищи в таком казане рекомендуется его пркалить подсолнечным маслом и масло слить.
Только сейчас добрался до интернета отвечаю на вопросы!