Два года скоро, как пользуюсь электроплитой. Аналогично, не взяли плиту, что ставят строители, купили нашинскую (подозреваю, что только сборка наша
) не очень дорогую плиту (с духовым шкафом) со стеклокерамической поверхностью.
Цитата:
|
Сообщение от Green074
типа галогенного нагрева или индукции.
|
Индукционные круче галогеновых, это уже "с наворотами"
Да, посуда желательно чтоб была в размер конфорки и с плоским дном.
Для индукционных, если не ошибаюсь, посуда вообще специальная.
Цитата:
|
Сообщение от Green074
К ней нам подарили набор посуды Gipfel, с толстым многослойным дном, специально предназначенной для таких плит.
|
Наверное, как то так....
Различия... ну насчёт молока - верно, инертность сказывается. Кстати, разогрев у них очень быстрый. На галогеновых тяжко (долго) кипятить воду в кастрюле. проще чайником, а потом вылить. Индукционными не пользовался, не знаю.
Цитата:
|
Сообщение от Green074
А вот по чистоте на кухне - с электроплитой стало намного чище. У нее нет таких мощных конвекционных потоков, как у газа, которые уносят жир и копоть под потолок кухни. В отличие от газа тут дно кастрюли или сковородки полностью совпадает с диаметром конфорки и никакого тепла мимо посуды не идет.
|
Верно. У меня вытяжка на кухне стоит для красоты только
Цитата:
|
Сообщение от Green074
Таким образом, если нормальная плита и посуда - пользоваться электричеством вместо газа понравится. Если плита древняя, у которой блины вспучились, и у посуды дно выпуклое от перегрева - будет одно мучение.
|
Древние и ЭЭ жрут дофига. Даже с галогеновой у нас с женой получается 120 киловатт\час в месяц в среднем (тариф у кого нет газа, льготный - около 200р в месяц с трехкомнатной квартиры), а индукционные, помоему, ещё более экономичные.
Есть ещё плюсы... мыть удобнее, поверхность плоская. Выглядят красивее (встраиваемые вообще шикарно), чем газовые.
В общем,
Цитата:
|
Сообщение от Green074
Теперь от электрической плиты никогда не откажусь.
|