[vi0]

Сообщение от safe

Кислятина получается в первые 2-3 раза, а затем уже закваска становится правильной и квас получается с кислинкой, как надо.

А не проще сразу взять нормальную закваску вместо того, чтоб неделю трахаться и выливать продукт?