время варки - сама пробуй по готовности
если варишь на воде, думаю ничего страшного не будет если ты кашу густую измельчённую потом водой разбавишь) до нужно консистенции
гречка для взрослых варится в пропорции один к двум
это получится сухая каша для взрослых, соответственно вари 1 к 4м и будет жижа, только развари посильнее